Картофель с аджикой и сыром в фольге

Очистить картофель и репчатый лук, помыть, нарезать кольцами (полукольцами). Нарезка картофеля примерно 5-7 мм толщиной. Сложить в мисочку, добавить растительное масло, соль, специи по вкусу. Специи добавляйте в основном не острые, я добавила куркуму, сухой укроп, немного прованских трав и щепотку черного перца и карри. Перемешать.

На фольгу выложить картофель, затем репчатый лук и сверху аджику по вкусу.

Плотно защипнуть фольгу и отправить в заранее разогретый духовой шкаф до 180 градусов. Выпекать так около 30 минут.

Достать из духового шкафа, отвернуть фольгу, посыпать натертым твердым сыром по вкусу и отправить снова выпекаться до готовности.

Готово! Посыпать свежей зеленью и подавать. Приятного аппетита!