Картофель со сметанным соусом

Подготовить продукты для картофеля со сметанным соусом.

Нарезать пластинками 2 зубчика чеснока.

Тщательно помыть картофель, разрезать вдоль не до конца.

Уложить в каждый разрез по небольшому кусочку сала и пластинке чеснока. Посолить.

Разложить картофель на противень и запекать в духовке при 180 град. до мягкости.

Мелко нарезать лук и огурец.

Пропустить через пресс зубчик чеснока.

Соединить все ингредиенты со сметаной, посолить, поперчить и перемешать.

Вынуть из духовки готовый картофель, дать ему немного остыть и залить сметанным соусом при подаче. Приятного аппетита!