Картофель со сметанным соусом
Понравился 1 повару
Просмотрен 1608 раз
Картофель со сметанным соусом. Для приготовления этого блюда можно взять любой картофель. Я запекала молодой. Сало тоже можно выбрать на свой вкус - соленое, копченое. Особую пикантность картофелю придает соус с солеными огурчиками, чесноком, зеленым луком и сметаной.
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 750 гр.
- Сало 50 гр.
- Огурец соленый 1 шт.
- Лук зеленый 0,5 пучка
- Чеснок 3 зубчика
- Сметана 250 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 9
Подготовить продукты для картофеля со сметанным соусом.
Шаг 2 из 9
Нарезать пластинками 2 зубчика чеснока.
Шаг 3 из 9
Тщательно помыть картофель, разрезать вдоль не до конца.
Шаг 4 из 9
Уложить в каждый разрез по небольшому кусочку сала и пластинке чеснока. Посолить.
Шаг 5 из 9
Разложить картофель на противень и запекать в духовке при 180 град. до мягкости.
Шаг 6 из 9
Мелко нарезать лук и огурец.
Шаг 7 из 9
Пропустить через пресс зубчик чеснока.
Шаг 8 из 9
Соединить все ингредиенты со сметаной, посолить, поперчить и перемешать.
Готово!
Вынуть из духовки готовый картофель, дать ему немного остыть и залить сметанным соусом при подаче. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
У меня аппетит прорезался от твоей картошечки! Супер вкусно!
3 июня 2019 22:47
Ответить
Картофельная запеканка с яйцами в сковороде
Среди многочисленных рецептов приготовления картофеля есть и такой: ...
19.10.2017, 19:05
Zoya7
Драники из картошки и лука
Драники одно из самых популярных белорусских блюд из картошки. Возьм ...
19.04.2021, 13:14
Pearl
Картофель жареный на сале с колбасой и зелёным луком
Один из самых популярных рецептов, это жареная картошка. Это практич ...
19.05.2017, 20:24
тамара агапитова
Драники постные на кукурузной муке
Продолжаем тему постных блюд. И на этот раз приготовим постные драни ...
23.04.2021, 12:58
Nadin 05
Отварной картофель в микроволновке
Когда нужно быстро кого-то накормить, тогда пользуюсь этим способом ...
25.12.2021, 13:33
тамара агапитова
Окрошка с курицей на кефире и газированной воде
С приближением тепла уже не хочется горячих борщей и супов. Окрошка ...
16.04.2017, 11:42
Zoya7
Жареный картофель с перцем и яйцом
Жареный картофель с перцем и яйцом.. Хочу поделится с вами не сложны ...
23.11.2019, 13:51
ihajse
Сборная мясная солянка "Сытная"
Солянки относятся к рассольным супам и являются русским национальным ...
30.08.2016, 19:32
Вьюга
Картофельное пюре с луком и сыром
Обычное картофельное пюре можно приготовить так, что оно станет впол ...
17.03.2017, 17:43
Zoya7
Запеченные сосиски с картофелем
Вкусно и смешно.
05.04.2014, 19:20
nnoir