Картофель со сметанным соусом
Понравился 1 повару
Просмотрен 1829 раз
Картофель со сметанным соусом. Для приготовления этого блюда можно взять любой картофель. Я запекала молодой. Сало тоже можно выбрать на свой вкус - соленое, копченое. Особую пикантность картофелю придает соус с солеными огурчиками, чесноком, зеленым луком и сметаной.
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 750 гр.
- Сало 50 гр.
- Огурец соленый 1 шт.
- Лук зеленый 0,5 пучка
- Чеснок 3 зубчика
- Сметана 250 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 9
Подготовить продукты для картофеля со сметанным соусом.
Шаг 2 из 9
Нарезать пластинками 2 зубчика чеснока.
Шаг 3 из 9
Тщательно помыть картофель, разрезать вдоль не до конца.
Шаг 4 из 9
Уложить в каждый разрез по небольшому кусочку сала и пластинке чеснока. Посолить.
Шаг 5 из 9
Разложить картофель на противень и запекать в духовке при 180 град. до мягкости.
Шаг 6 из 9
Мелко нарезать лук и огурец.
Шаг 7 из 9
Пропустить через пресс зубчик чеснока.
Шаг 8 из 9
Соединить все ингредиенты со сметаной, посолить, поперчить и перемешать.
Готово!
Вынуть из духовки готовый картофель, дать ему немного остыть и залить сметанным соусом при подаче. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
тамара агапитова
У меня аппетит прорезался от твоей картошечки! Супер вкусно!
3 июня 2019 22:47
Ответить
Свиной язык с картофелем запеченный в сметане
Необычайное блюдо - свиной язык с картофелем запеченный в сметане мо ...
26.03.2017, 20:11
Елена Калинина
Салат с языком и сыром
На днях была в гостях попробовала салат с языком, была приятно удивл ...
27.02.2021, 08:51
{author-name}
Праздничное заливное из свиного языка
Заливное из свиного языка обязательно понравится вам и вашим гостям ...
21.04.2016, 18:14
{author-name}