Печеный картофель с морковью и зеленым горошком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2913 раз

Печеный картофель с морковью и зеленым горошком. Сейчас сезон свежих молодых овощей. И я хочу предложить простейшее, но очень вкусное блюдо из печеного картофеля, моркови и горошка. Такое блюдо можно использовать как гарнир к рыбе или мясу. Я подавала как главное блюдо с помидорным салатом.
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 2 шт.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Сливочное масло 2 ст.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Морковь 3 шт.
- Горошек зеленый (замороженный) 1/4 стакан
- Вода 150 мл.
- Сыр сливочный по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 6
Нарежьте картофель гармошкой, не дорезая до конца. Нужно сбрызнуть оливковым маслом, посолить и разложить по ломтику сливочного масла. Заверните в фольгу каждый картофель отдельно. Запекайте минут 40 при температуре 210 гр.

Шаг 2 из 6
Морковь нужно почистить и выложить в сковороду с водой и сливочным маслом. Посолите и посыпьте сахаром. Поставьте на огонь, доведите до кипения и готовьте потом на среднем огне без крышки.

Шаг 3 из 6
Морковь готовьте пока выкипит почти вся жидкость.

Шаг 4 из 6
За это время приготовился картофель. Отдельно сварите горошек в течении трех минут.

Шаг 5 из 6
Собираем блюдо. Выложите картофель, морковь, посыпьте горошком и сыром. Полейте глазурью со сковороды. Поперчите.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
И вкусно, и красиво!
10 июля 2019 19:15
Ответить
Молодой картофель с беконом и вялеными помидорами
Очень ароматный гарнир к любому основному блюду. ...
27.05.2015, 21:55
bvlena
Молодой картофель с поджаркой из сала с луком и чесноком
Молодой картофель с поджаркой из сала с луком и чесноком. Хочу подел ...
24.06.2021, 12:55
ihajse
Молодой картофель с стручковым горошком
Молодой картофель с стручковым молодым горошком, чесноком, зеленым л ...
19.06.2018, 19:59
lorik26
Драники с кабачком и яблоком
Драники с кабачком и яблоком. Отличные и необычные драники с добавле ...
10.06.2020, 12:23
lorik26
Молодой картофель запеченный
Запеченный картофель – это блюда всегда сытные и многими любимые. Ос ...
14.07.2016, 12:40
тамара агапитова
Пряный, острый картофель запеченный в пакете
Запеченный молодой картофель можно подавать как основное блюдо, а мо ...
07.08.2015, 15:45
Marina30
Молодой картофель запеченный в пергаменте
Хочу предложить вариант запекания молодого картофеля в пергаменте. К ...
09.07.2021, 10:59
тамара агапитова
Отварной молодой картофель с сердечками и беконом
Отварной молодой картофель с сердечками и беконом. Хочу поделиться с ...
23.05.2017, 11:29
ihajse
Молодая картофель с овощами запеченная под сыром
Вкусная картошка с овощами под сыром к обеду или ужину. ...
26.04.2015, 10:52
ihajse
Отбивные из индейки с молодым картофелем
Нежное мясо идейки с молодым картофелем может стать украшением любог ...
16.09.2017, 23:00
Ира Ли