Колдуны с мясом или драники с мясом
Понравился 1 повару
Просмотрен 3796 раз
Колдуны с мясом или драники с мясом - это блюло польской, литовской и белоруской кухни. Предлагаю вашему вниманию такой рецепт из картофеля и мясного фарша. Подавать такие драники можно со сметаной, маринованными овощами или со шкварками с луком.
Ингредиенты
- Картофель 1 кг.
- Фарш мясной 200 гр.
- Соль по вкусу
- Мука пшеничная 2-3 ст.л.
- Яйцо куриное 1-2 шт.
- Перец черный по вкусу
- Лук репчатый 2 шт.
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Трем на терку часть картофеля
Шаг 2 из 8
Другую часть картофеля измельчаем вместе с 1 луком в пюре.
Шаг 3 из 8
Смешиваем два вида картофеля, яйцо, муку, соль и перец.
Шаг 4 из 8
Картофельная масса готова.
Шаг 5 из 8
В мясной фарш также добавляем мелко порезанный лук, соль и перец. Тщательно перемешиваем.
Шаг 6 из 8
На сковороду в сильно разогретое масло выкладываем ложкой картофельную массу, затем немного мясной начинки и сверху накрываем картофельной массой. Жарим с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки.
Шаг 7 из 8
Затем закрываем крышкой и тушим 10 минут на маленьком огне. Колдуны с мясом или драники с мясом готовы.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
YulyaMukuta
Несомненно вкусно!
23 апреля 2021 14:07
Ответить
тамара агапитова
Пышные, сытные и очень вкусные!
23 апреля 2021 12:25
Ответить
Карп жаренный
Карпа, как правило, жарят или запекают в духовке. Рыбу, перед пригот ...
29.12.2016, 00:53
mnat
Гефилте фиш
Гефилте фиш - это рыба фаршированная по-еврейски. Фаршируют её по ра ...
15.11.2015, 18:46
тамара агапитова
Карп в пиве
Я рыбу люблю и поэтому стараюсь готовить рыбу по-разному,пробую инте ...
27.02.2014, 10:12
Вьюга
Запеченный карп в имбирно-чесночном соусе.
Ароматный,очень сытный и вкусный карп) ...
03.01.2015, 15:25
Marina30
Жареная рыбка
Вкусная заливная рыбка
12.09.2014, 22:28
Tanufka12
Рождественский карп запечённый с овощами
Во многих славянских странах обязательным рождественским блюдом счит ...
07.09.2015, 22:46
lakshmi
Жаренное филе карпа
Жарить карпа легко, главное соблюдать температурный режим на сковоро ...
02.03.2019, 10:44
Marina30
Карп по новому
Это кусочки рыбного фарша в поясочках из кожи. Давно мечтала пригото ...
17.01.2015, 14:41
тамара агапитова
Карп жареный с "дымком"
Таким способом "коптят" рыбу и мясо в ресторанах. А точнее, это спос ...
26.04.2013, 20:34
тамара агапитова
Карп, запечённый с овощами, в пиве
Вкуснейшая сочная рыба, которая накормит большое количество гостей. ...
13.05.2012, 17:29
barska