Вход

Картофельный гратен

Понравился 0 поварам Просмотрен 477 раз
фото рецепта: Картофельный гратен
(4.12)
5565 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Картофельный гратен от известного шеф повара Мишель Ру. В это известное всем блюдо он внес свою изюминку. Он форму для запекания натирает чесноком и запекает картофель. Картофель выходит очень вкусный и ароматный.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 4

Смазать форму сливочным маслом, чеснок разрезать и тщательно смазать им бортики и дно формы. Картофель почистить. Я использую синий картофель.

Фото приготовление рецепта: Картофельный гратен шаг №1
Шаг 2 из 4

Нарезать очень тонкими ломтиками и смешать с солью, перцем и сметаной. Добавить розмарин или тимьян. Все тщательно веремешать.

Фото приготовление рецепта: Картофельный гратен шаг №2
Шаг 3 из 4

И выгрузить в форму. Мишель не выкладывал каждый ломтик картофеля. Просто высыпал и руками разровнял. Все очень быстро и красиво у него. Отправить в духовку на 30-40 минут. Время зависит от количества картофеля и толщины ломтиков.

Фото приготовление рецепта: Картофельный гратен шаг №3
Готово!

При подаче посыпать зеленью.

Фото приготовление рецепта: Картофельный гратен шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам