Картофель тушеный с грибами и со сметаной

Лук нарезаем четверть кольцами.

Пассеруем его на растительном масле.

Когда лук станет мягким добавим к нему картофель, а через 8-10 минут грибы и жарим, пока не испариться жидкость выделенная грибами.

Дальше всё можно готовить в сковороде, но я перенесла в кастрюлю и добавила немного кипящей воды и сметану перемешанную с крахмалом. По вкусу солим и перчим и держим на плите ещё несколько минут до готовности картофеля.

При подаче, готовое блюдо посыпаем укропом.

Приятного аппетита!