Добавить или исключить ингредиенты

Картофель тушеный с грибами и со сметаной

7-05-2021, 12:16 Понравился 1 повару Просмотрен 3481 раз

тамара агапитова(4.64)

5533 рецепта

7-05-2021, 12:16

Средняя оценка рецепта

5.00

3 голоса

Сегодня приготовим тушеную картошку с грибами и со сметаной. Это сытное и вкусное по-домашнему блюдо .Его готовят и в горшочках, и в мультиварке, или просто на сковороде, или в кастрюле.Грибы могут быть и шампиньоны, и вешенки, или лесные. В любом случае это и вкусно, и сытно, и ароматно!

Ингредиенты

Картофель 10-12 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Шампиньоны 6-8 шт.
Сметана 250 г
Масло растительное для жарки
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Укроп 4-5 веточ.
Крахмал 1 ст. л.
Чеснок 2 зубка

Вам понадобится:45 мин.
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Картофель
Тип блюда:Обед

Приготовление45 мин.

Шаг 1 из 6

Лук нарезаем четверть кольцами.

Фото приготовление рецепта: Картофель тушеный с грибами и со сметаной шаг №1

Шаг 2 из 6

Пассеруем его на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Картофель тушеный с грибами и со сметаной шаг №2

Шаг 3 из 6

Когда лук станет мягким добавим к нему картофель, а через 8-10 минут грибы и жарим, пока не испариться жидкость выделенная грибами.

Фото приготовление рецепта: Картофель тушеный с грибами и со сметаной шаг №3

Шаг 4 из 6

Дальше всё можно готовить в сковороде, но я перенесла в кастрюлю и добавила немного кипящей воды и сметану перемешанную с крахмалом. По вкусу солим и перчим и держим на плите ещё несколько минут до готовности картофеля.