Картофель с мясом в духовке

Понравился 3 поварам Просмотрен 4911 раз
фото рецепта: Картофель с мясом в духовке
(4.58)
1170 рецептов
Средняя оценка рецепта
1.00
1 голос
Кто же не любит традиционную картошку с мясом? В этом блюде картошка пропитыватся ароматом мяса и получается особенно вкусной.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

К плюсам этого блюда можно отнести простоту в приготовлении и минимум грязной посуды после, ну и то что из небольшого количества свинины получается очень приличное количество сытной еды)). Итак, чистим картофель и морковь.

Фото приготовление рецепта: Картофель с мясом в духовке шаг №1
Шаг 2 из 5

Нарезаем картошку довольно крупными дольками (толщина до 0,5 см) и выкладываем в сковородку или форму, подходящую для приготовления в духовке. Посыпаем солью и черным молотым перцем.

Фото приготовление рецепта: Картофель с мясом в духовке шаг №2
Шаг 3 из 5

Морковь нарезаем кусочками, толщиной 2-3 мм и выкладываем на картофель.

Фото приготовление рецепта: Картофель с мясом в духовке шаг №3
Шаг 4 из 5

Свинину нарезаем небольшими кусочками (или используем такой полуфабрикат как гуляш), лук нарезаем полукольцами, в подходящей миске смешиваем лук и мясо, добавляем черный молотый перец, соль. Если любите поострее, то вместе с черным перцем добавьте и красный острый перец. Затем выкладываем мясо с луком поверх моркови и картофеля.

Фото приготовление рецепта: Картофель с мясом в духовке шаг №4
Готово!

Сметану разбавляем водой и заливаем этой смесью наше блюдо. Жидкость не дожна полностью покрывать мясо, максимум доходить до середины сковородки. Закрываем сковороду крышкой или фольгой и ставим в разогретую духовку, готовим на среднем огне около 40 минут. Затем достаем блюдо из духовки, открываем крышку или снимаем фольгу и отправляем обратно в духовку еще на 15-20 минут, чтобы мясо подрумянилось и выпарилась лишняя жидкость.

Фото приготовление рецепта: Картофель с мясом в духовке шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам