Запеканка из картофеля с мясом
- Картофель 2 кг.
- Свинина мякоть 700 гр.
- Яйцо куриное 5-6 шт.
- Молоко 250 мл.
- Майонез 200 гр.
- Сыр твердый 150 гр
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Масло растительное 1 ст. л.
Мясо отбиваем как на отбивные и нарезаем небольшими кусочками.
Картофель нарезаем тонкими кружочками.
Форму для запекания смазываём растительным маслом. Выкладываем тонкий слой картофеля, солим. Выкладываем слой мяса, солим и делаем сеточку из майонеза.
Продолжаем чередовать слои до тех пор, пока закончатся все ингредиенты. Верхний слой покрываем сеточкой из майонеза.
Яйца взбиваем с молоком, солью и черным молотым перцем.
Заливаем картофель с мясом яично-молочной смесью. Накрываём все фольгой и выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке в течении часа до готовности.
Твердый сыр натираем на крупной тёрке.
Посыпаём картофель с мясом натёртым твердым сыром.
Запекаём в духовке ещё минут 7-10, чтобы сыр хорошенько расплавился и запёкся.
Подавать к столу в горячем виде.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно