Картофель с луком по-узбекски
Понравился 1 повару
Просмотрен 709 раз
Очень люблю различные блюда из картофеля, на днях наткнулась в интернете на рецепт картофеля с луком по-узбекски и сразу приготовила. Получилась очень вкусная и ароматная картошка, которую смело можно подать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу.
Ингредиенты
- Картофель 1 кг.
- Лук репчатый 2 шт.
- Масло растительное 100 мл.
- Вода 100 мл.
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Зелень по вкусу
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 8
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем лук, нарезанный перьями или кольцами.
Шаг 2 из 8
Обжариваем его буквально несколько минут, пока он не станет мягким.
Шаг 3 из 8
Сверху кладем равномерно картофель, нарезанный тонкими кружками.
Шаг 4 из 8
Посыпаем любыми специями, накрываем крышкой и не перемешивая готовим 5 минут.
Шаг 5 из 8
После чего картофель перемешать и на сильном огне обжарить до появления румяной корочки.
Шаг 6 из 8
Как только низ подрумянится добавляем соль по вкусу, перемешиваем, наливаем воду и под крышкой на небольшом огне доводим блюдо до полной готовности.
Шаг 7 из 8
В конце посыпаем картофель свежей зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Относительно ко ...