Картофель жареный с сосисками, луком и чесноком

Для приготовления нам понадобятся продукты, указанные в списке

Чтобы картофель получился хрустящим, нарежьте его соломкой и залейте холодной водой, чтобы убрать крахмал. Хорошо промываем под проточной водой.

Выкладываем на полотенце, чтобы убрать воду. Картофель должен стать сухим.

Чеснок натираем на тёрке, или пропускаем через пресс.

Сосиски покупайте качественные в натуральной оболочке. Нарежьте их кружочками.

Луковицу нарежьте тонкими полукольцами.

На сковороде разогрейте масло. Отправляем в него картофель, и жарим на большом огне, под закрытой крышкой.

Когда картофель слегка зарумянится, перемешайте его, снимите крышку и больше не закрывайте. Огонь средний.

Опять перемешиваем и посыпаем луком.

Через несколько минут опять перемешайте с луком. и добавьте сосиски, чеснок и посолите. Держите на огне ещё минут 5.

Готовый картофель посыпьте укропом.

Приятного аппетита!