Жареный картофель с грибами и капустой

Понравился 1 повару Просмотрен 370 раз
фото рецепта: Жареный картофель с грибами и капустой
(4.42)
7033 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Жареный картофель с грибами и капустой. Все готовили не раз блюдо из картофеля с мясом и капустой. Летом мясо можно заменить на грибы. Грибы пойдут любые - лесные или вешенки и шампиньоны.
Ингредиенты
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 6

Разогрейте по ложке растительное и сливочное масло. Вторую ложку сливочного добавите потом. Нарежьте не крупно картофель и жарьте минут пять, пару раз перевернуть.

Фото приготовление рецепта: Жареный картофель с грибами и капустой шаг №1
Шаг 2 из 6

Добавьте морковь и жарьте еще пару минут.

Фото приготовление рецепта: Жареный картофель с грибами и капустой шаг №2
Шаг 3 из 6

Шампиньоны нарежьте на 4 части и жарьте минуты три. Вот теперь добавьте еще ложку масла.

Фото приготовление рецепта: Жареный картофель с грибами и капустой шаг №3
Шаг 4 из 6

Нарежьте чеснок и капусту. Если у вас капуста старая, тогда добавьте ее в сковороду вместе с морковью, а потом только грибы.

Фото приготовление рецепта: Жареный картофель с грибами и капустой шаг №4
Шаг 5 из 6

Но у меня капуста молодая и добавляю ее в самом конце с чесноком. Посолите и поперчите. Перемешайте и жарьте минуту. Потом огонь убавьте и тушите под крышкой пять минут.

Фото приготовление рецепта: Жареный картофель с грибами и капустой шаг №5
Готово!

Посыпьте зеленым луком и сразу подавайте.

Фото приготовление рецепта: Жареный картофель с грибами и капустой шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам