Вход

Мжаддара

Понравился 0 поварам Просмотрен 615 раз
фото рецепта: Мжаддара
(4.23)
5885 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Мжаддара - это блюдо Ближнего Востока, приготовленное из риса и чечевицы с жареным луком. Подается как самостоятельное блюдо с йогуртом и овощами или можно подать как гарнир.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентРис
  • Тип блюдаОбед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 7

Рис промыть и замочить в воде.

Фото приготовление рецепта: Мжаддара шаг №1
Шаг 2 из 7

Чечевицу промыть, залить водой и поставить на огонь. После закипания варить пять минут. Воду слить, промыть чечевицу и залить чистой водой.

Фото приготовление рецепта: Мжаддара шаг №2
Шаг 3 из 7

Соединить с рисом и вернуть на огонь. После закипания, посолить, убавить огонь до минимума и довести до готовности под крышкой.

Фото приготовление рецепта: Мжаддара шаг №3
Шаг 4 из 7

Лук нарезать полукольцами и жарить до хрустящей корочки на растительном или сливочном масле - на ваш вкус. Добавить острую паприку и зиру.

Фото приготовление рецепта: Мжаддара шаг №4
Шаг 5 из 7

Готовый лук выложить в тарелку без масла.

Фото приготовление рецепта: Мжаддара шаг №5
Шаг 6 из 7

А в сковороду выложить сливочное масло, растопить на огне и вылить ароматное масло в готовый рас с чечевицей. Перемешать и накрыть крышкой. Пусть пропитается минуты 3-4.

Фото приготовление рецепта: Мжаддара шаг №6
Готово!

Выложить кашу на тарелки и сверху посыпать жареным луком.

Фото приготовление рецепта: Мжаддара шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам