Вход

Кус-кус с жареным луком и печеными овощами

Понравился 0 поварам Просмотрен 165 раз
фото рецепта: Кус-кус с жареным луком и печеными овощами
(3.24)
4680 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Кус-кус с жареным луком и печеными овощами. Овощи - морковь с пастернаком запекаются в смеси специй. Кус-кус готовится с карамельным луком. Это блюдо может выступать в роли главного блюда со свежим салатом или как гарнир к мясу.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7

Кус-кус высыпать в салатник, натереть цедру лимона. Залить кипятком, накрыть пленкой и оставить пока готовим остальные ингредиенты.

Фото приготовление рецепта: Кус-кус с жареным луком и печеными овощами шаг №1
Шаг 2 из 7

Нарезать пастернак и морковь крупной соломкой. Сбрызнуть оливковым маслом и посыпать специями и солью. Специи у меня - кориандр, гвоздика, куркума, паприка, корица, перец, имбирь, тмин - все специи перетереть в ступке. Этой смеси нужно 1 ст.лож. Запекать при температуре 180 гр. минут 25.

Фото приготовление рецепта: Кус-кус с жареным луком и печеными овощами шаг №2
Шаг 3 из 7

Мелко нарезать лук и тушим минут 25 на оливковом масле - огонь минимальный.

Фото приготовление рецепта: Кус-кус с жареным луком и печеными овощами шаг №3
Шаг 4 из 7

В готовый кус-кус высыпать горячий лук с маслом. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Кус-кус с жареным луком и печеными овощами шаг №4
Шаг 5 из 7

Добавить зеленый лук и сбрызнуть соком лимона.

Фото приготовление рецепта: Кус-кус с жареным луком и печеными овощами шаг №5
Шаг 6 из 7

Сверху разложить овощи и полить ароматным маслом с формы в которой запекались овощи.

Фото приготовление рецепта: Кус-кус с жареным луком и печеными овощами шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Кус-кус с жареным луком и печеными овощами шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
ТОП 10 рецептов