Булгур с куриным филе

Куриное филе нарезать небольшими кусочками и обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом, до золотистого цвета.

Затем в сковороду добавить лук нарезанный мелкими кубиками, морковь натертую на крупной тёрке и болгарский перец нарезанный небольшой соломкой. Обжарить всё вместе 5-6 минут, периодически помешивая.

Затем в сковороду добавить нарезанные помидор и чеснок, а также соль и специи. Перемешать.

Сразу же высыпать булгур. Обжарить его в течение 2-3 минут.

Налить в сковороду горячую воду. Ещё немного посолить.

Варить под крышкой, на небольшом огне, пока вся вода не впитается в крупу, 20-30 минут.

Приятного аппетита!