Запеканка с курицей, брокколи и пармезаном

Брокколи бланшировать пару минут, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жадкость.

Куриное филе (с бедер) нарезать маленькими кусочками, обжарить на растительном масле до готовности. Посолить, поперчить.

Яйца смешать с йогуртом, солью и перцем.

Добавить тертый пармезан, перемешать.

В форму для запекания выложить куриное филе вместе с мясляными соками.

Залить яично-сырной смесью.

Добавить брокколи и нарезанный помидор средними кусочками.

Посыпать тертым полутвердым сыром.

Запекать при 180*С около 25 минут.

Приятного аппетита!