Куриные голени шпигованные на сковороде

Куриные голени помойте и высушите бумажными полотенцами.

Затем аккуратно спустите кожицу чулочком.На мясе сделайте надрезы и нашпигуйте их чесноком. Затем кожицу поднимите на место.

Кожицу посыпьте любимыми специями, если нужно посолите и поперчите.

. Разогрейте сковороду толстым дном, с маслом. и отправьте в неё голени. Сразу газ уберите до небольшого и плотно закройте сковороду крышкой. Голени будут тушиться в собственном соку. Время от времени голени переворачивайте. На дне образуется сок, в котором будет тушиться курица. В конце снимите крышку и дайте голеням обжариться до золотистой корочки..

Наше мясо готово! Так можно готовить любые другие части курицы.

Приятного аппетита!