Утка фаршированная яблоками,апельсинами и черносливом

Понравился 1 повару Просмотрен 6581 раз
фото рецепта: Утка фаршированная яблоками,апельсинами и черносливом
(4.64)
990 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Фаршированная утка всегда считалась праздничным блюдом.Решила поделиться своим вариантом.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Подготовить утку, фрукты, чернослив, соль, орехи, чеснок и перец.

Фото приготовление рецепта: Утка фаршированная яблоками,апельсинами и черносливом шаг №1
Шаг 2 из 5

Хорошо промыть утку под проточной водой,выложить на полотенце,обсушить и вырезать лишний жир.

Фото приготовление рецепта: Утка фаршированная яблоками,апельсинами и черносливом шаг №2
Шаг 3 из 5

Яблоки очистить от шкурки,нарезать дольками.Почистить апельсин,разделить на дольки.Нарезать чернослив и грецкие орехи.Всё хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Утка фаршированная яблоками,апельсинами и черносливом шаг №3
Шаг 4 из 5

Хорошо натереть утку солью и перцем со всех сторон.Через пресс выдавить чеснок и натереть утку внутри.Наполнить утку фруктами с орехами и черносливом.Отверстие сколоть зубочистками.Утку выложить в форму для запекания на спинку,верх смазать растительным маслом.Вокруг обложить утку яблоками.Форму накрыть фольгой или крышкой.

Фото приготовление рецепта: Утка фаршированная яблоками,апельсинами и черносливом шаг №4
Готово!

Духовку разогреть до 180 градусов.Утку запекать 1.5 - 2 часа.Каждые 30 минут утку поливать выделяющимся соком.В самом конце полить утку соком половины апельсина.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Утка фаршированная яблоками,апельсинами и черносливом шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Уряяя ! А у меня плюсики появились )) Лови, Анжел ! smile
19 сентября 2014 01:52
тамара агапитова,да я бы с радостью! love
Татьяна Маражо,спасибо Танюша! love
19 сентября 2014 01:27
Какое яркое, праздничное блюдо !
18 сентября 2014 23:59
У нас цена утки зашкаливает! Но какая-же она вкусная! Я готовила просто с яблоками! Но это было так давно! Бросаю всё, еду к тебе на утку! wink
18 сентября 2014 23:08
Похожие рецепты по ингредиентам