Куринные бедра в сметанном соусе
Понравился 3 поварам
Просмотрен 12495 раз

Это нежное, блюдо, можно легко и быстро приготовить. Оно подходит к любому гарниру, приготовьте, вам понравится. А ещё оно очень подходит для детей. В этом случае нельзя добавлять карри.
Ингредиенты
- Куриные бедра 2 шт.
- Лук репчатый, большой 1 шт.
- Масло растительное 3 ст. лож.
- Сметана 250 г
- Мука 1 ст. л.
- Чеснок 2 зуб.
- Вода 250 мл
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец душистый 10 шт.
- Карри острый 0.5 ч.л.
- Кориандр молотый 0,5 ч. лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4
Куриные окорочка тщательно моем, удаляем пёрышки. Вытираем бумажным полотенцем.

Шаг 2 из 4
На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем окорочка.

Шаг 3 из 4
Когда окорочка станут золотистого цвета, добавляем к ним нарезанный полукольцами лук и продолжаем жарить вместе ещё минут пять. Заливаем горячую воду, убавляем огонь и тушим до готовности мяса. Отливаем часть соуса в котором тушилось мясо, охлаждаем его и вводим в него муку, тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Отправляем обратно к окорочкам.

Готово!
Добавляем сметану, соль, перец, лавровый лист, душистый перец, кориандр, карри, выдавленный через пресс чеснок.Оставляем томиться на очень маленьком огне ещё минут десять.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
спасибо большое за рецепт!очень вкусно!!!
8 мая 2015 12:47
Ответить
Нежная и вкусная курочка!
19 июля 2014 14:26
Ответить
Как вкусно, ароматно, хорошо подобраны специи! 

19 июля 2014 08:22
Ответить
Борщ с куриным мясом и перцем
Существует очень много вариантов приготовления борща. В разных регио ...
09.11.2015, 20:10
тамара агапитова
Отбивная из куриного окорочка
Отбивная из куриного окорочка. Когда готовятся эти отбивные, ну никт ...
11.02.2019, 16:42
lorik26
Жареные куриные окорочка
Предлагаю вашему вниманию рецепт горячего второго блюда из обжаренны ...
23.12.2021, 10:50
Marina30
Куриные окорочка с кабачком под оливковым соусом
Куриные окорочка с кабачком под оливковым соусом. Здесь окорочка жар ...
16.06.2017, 13:17
lorik26
Курица в специях
Если я готовлю блюда по рецептам известных поваров, тогда я стараюсь ...
30.10.2015, 15:04
lorik26
Суп-пюре из овощей и курицы
Суп-пюре овощной с курице оценят как детки,так и взрослые. Легкий, п ...
30.09.2018, 12:21
Marina30
Куриные окорочки запеченные с лимоном и болгарским перцем
При запекании курочки с лимоном она становится очень вкусной, приобр ...
30.09.2015, 01:14
OdryParker
Курочка в винном уксусе
Прекрасный легкий ужин в сочетании с овощным салатом. ...
08.08.2014, 20:15
Тория
Курица с молодым картофелем в мультиварке
Сытный вкусный ужин приготовленный в мультиварке. Время на подготовк ...
13.07.2015, 14:52
Тория
Фаршированные куриные окорочка
Для начинки используется фарш, который готовится из мяса птицы, сыра ...
28.03.2016, 07:47
Julcha