Добавить или исключить ингредиенты

Куринные бедра в сметанном соусе

18-07-2014, 18:29 Понравился 3 поварам Просмотрен 12733 раз

тамара агапитова(4.64)

5533 рецепта

18-07-2014, 18:29

Средняя оценка рецепта

3.00

2 голоса

Это нежное, блюдо, можно легко и быстро приготовить. Оно подходит к любому гарниру, приготовьте, вам понравится. А ещё оно очень подходит для детей. В этом случае нельзя добавлять карри.

Ингредиенты

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Бедро куриное
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 4

Куриные окорочка тщательно моем, удаляем пёрышки. Вытираем бумажным полотенцем.

Фото приготовление рецепта: Куринные бедра в сметанном соусе шаг №1

Шаг 2 из 4

На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем окорочка.

Фото приготовление рецепта: Куринные бедра в сметанном соусе шаг №2

Шаг 3 из 4

Когда окорочка станут золотистого цвета, добавляем к ним нарезанный полукольцами лук и продолжаем жарить вместе ещё минут пять. Заливаем горячую воду, убавляем огонь и тушим до готовности мяса. Отливаем часть соуса в котором тушилось мясо, охлаждаем его и вводим в него муку, тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Отправляем обратно к окорочкам.

Фото приготовление рецепта: Куринные бедра в сметанном соусе шаг №3

Готово!

Добавляем сметану, соль, перец, лавровый лист, душистый перец, кориандр, карри, выдавленный через пресс чеснок.Оставляем томиться на очень маленьком огне ещё минут десять.