Куринные бедра в сметанном соусе
Понравился 3 поварам
Просмотрен 11852 раз
Это нежное, блюдо, можно легко и быстро приготовить. Оно подходит к любому гарниру, приготовьте, вам понравится. А ещё оно очень подходит для детей. В этом случае нельзя добавлять карри.
Ингредиенты
- Куриные бедра 2 шт.
- Лук репчатый, большой 1 шт.
- Масло растительное 3 ст. лож.
- Сметана 250 г
- Мука 1 ст. л.
- Чеснок 2 зуб.
- Вода 250 мл
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец душистый 10 шт.
- Карри острый 0.5 ч.л.
- Кориандр молотый 0,5 ч. лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4
Куриные окорочка тщательно моем, удаляем пёрышки. Вытираем бумажным полотенцем.
Шаг 2 из 4
На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем окорочка.
Шаг 3 из 4
Когда окорочка станут золотистого цвета, добавляем к ним нарезанный полукольцами лук и продолжаем жарить вместе ещё минут пять. Заливаем горячую воду, убавляем огонь и тушим до готовности мяса. Отливаем часть соуса в котором тушилось мясо, охлаждаем его и вводим в него муку, тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Отправляем обратно к окорочкам.
Готово!
Добавляем сметану, соль, перец, лавровый лист, душистый перец, кориандр, карри, выдавленный через пресс чеснок.Оставляем томиться на очень маленьком огне ещё минут десять.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
спасибо большое за рецепт!очень вкусно!!!
8 мая 2015 12:47
Ответить
Нежная и вкусная курочка!
19 июля 2014 14:26
Ответить
Как вкусно, ароматно, хорошо подобраны специи!
19 июля 2014 08:22
Ответить
Куриное филе с кабачком
Легкое блюдо на ужин или обед.
27.09.2014, 21:43
tanana
Куриный салат по-восточному
Теплый салат из курицы с восточными нотками. Наличие фунчозы и соеов ...
20.09.2015, 12:52
bvlena
Салат из птицы
Быстрый салатик из курицы, хорош для обеда или ужина. Используем гот ...
23.01.2014, 22:04
Апрель
Куриная грудка с айвой и прованскими травами
Куриная грудка получается очень нежной и ароматной, а в сочетании с ...
11.12.2012, 11:50
ОльгаЧ
Мясной орех из куриной грудки в сетке
Мясной орех – это домашний вариант приготовления мясного заготовки, ...
31.05.2016, 23:38
OdryParker
Куриные кусочки по-азиатски
Куриная грудка, приготовленная в азиатском стиле. ...
30.09.2013, 20:35
barska
Шашлычки из куриного мяса на сковороде
Нежное куриное мясо , замаринованное в белом вине. Готовим на сковор ...
20.07.2014, 23:42
Татьяна Маражо
Мини колбаски из курицы и утки
Мини колбаски из курицы и утки получаются очень вкусными и сочными. ...
22.07.2020, 07:18
Nadin 05
Зелёный карри с курицей
Феномен карри, наверное, неповторим. Сложно сходу найти аналог этому ...
11.01.2016, 15:27
ONeil
Куриные отбивные в кляре
Вкусные куриные отбивные.
24.06.2014, 21:12
Tanufka12