Куринные бедра в сметанном соусе
Понравился 3 поварам
Просмотрен 12492 раз

Это нежное, блюдо, можно легко и быстро приготовить. Оно подходит к любому гарниру, приготовьте, вам понравится. А ещё оно очень подходит для детей. В этом случае нельзя добавлять карри.
Ингредиенты
- Куриные бедра 2 шт.
- Лук репчатый, большой 1 шт.
- Масло растительное 3 ст. лож.
- Сметана 250 г
- Мука 1 ст. л.
- Чеснок 2 зуб.
- Вода 250 мл
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец душистый 10 шт.
- Карри острый 0.5 ч.л.
- Кориандр молотый 0,5 ч. лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4
Куриные окорочка тщательно моем, удаляем пёрышки. Вытираем бумажным полотенцем.

Шаг 2 из 4
На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем окорочка.

Шаг 3 из 4
Когда окорочка станут золотистого цвета, добавляем к ним нарезанный полукольцами лук и продолжаем жарить вместе ещё минут пять. Заливаем горячую воду, убавляем огонь и тушим до готовности мяса. Отливаем часть соуса в котором тушилось мясо, охлаждаем его и вводим в него муку, тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Отправляем обратно к окорочкам.

Готово!
Добавляем сметану, соль, перец, лавровый лист, душистый перец, кориандр, карри, выдавленный через пресс чеснок.Оставляем томиться на очень маленьком огне ещё минут десять.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
спасибо большое за рецепт!очень вкусно!!!
8 мая 2015 12:47
Ответить
Нежная и вкусная курочка!
19 июля 2014 14:26
Ответить
Как вкусно, ароматно, хорошо подобраны специи! 

19 июля 2014 08:22
Ответить
Ножки запеченные в медово-горчичном маринаде
Когда я готовила маринад из мёда и горчицы, муж скептически ходил кр ...
03.03.2014, 19:46
Тория
Курица с овощами в духовке
Очень вкусное блюдо с курицей и овощами прекрасно подойдет для сытно ...
05.10.2017, 21:25
uliay
Куриные голени с капустой в мультиварке
Тушеная капуста и курятина - вкусное, любимое всеми сочетание. Удиви ...
25.03.2016, 17:15
OdryParker
Куриные голени в соевом маринаде
Очень аппетитное блюдо из куриных голеней. Такое блюдо всегда выручи ...
29.10.2017, 20:33
uliay
Куриные голень в луково-томатном соусе
Куриные голени тушеные с луком и томатным соусом получаются невероят ...
03.01.2017, 23:22
uliay
Куриные голени в маринаде Бурбон
Секрет приготовления этого блюда заключается в приправе-маринаде "Бу ...
11.05.2016, 22:48
OdryParker
Куриные голени с чесноком и паприкой
Куриные голени, маринованные с чесноком и паприкой, получаются очень ...
07.05.2021, 00:57
OdryParker
Куриный суп диетический
Сегодня будем готовить диетический суп, который предназначается осла ...
12.01.2020, 18:18
тамара агапитова
Грибной суп с курицей
Очень вкусный суп с шампиньонами, куриными ножками и овощами. ...
05.03.2014, 13:54
Oduvanchik
Куриные голени запеченые в соусе сацебели
Запеченые куриные голени всегда пользуются большим спросом. А голени ...
06.09.2021, 05:30
the_dream