Вход

Курица, запеченная с гречневой кашей в духовке

Понравился 4 поварам Просмотрен 13544 раз
фото рецепта: Курица, запеченная с гречневой кашей в духовке
(4.80)
1236 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусно. Радует то, что не нужно отдельно варить кашу, отдельно готовить курицу. После куча посуды перемывать. Когда поели тоже вагон.
Тут все делается в одном блюде. Запекается тоже в одном. На стол подается в том же блюде, что и запекали. Все закладывается сырым. Результат: очень вкусно.
Сразу оговорюсь, что готовила для людей, которые не едят лук. В оригинале рецепта есть лук. Я его впишу попунктно, но на фото лука не будет.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаКухня Европы
  • Основной ингредиентКрупа гречневая
  • Тип блюдаОбед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Гречку перебрать, вымыть. Следует хорошо вымыть, не менее чем в 5 водах.
Форму для запекания смазываем сливочным маслом.

Фото приготовление рецепта: Курица, запеченная с гречневой кашей в духовке шаг №1
Шаг 2 из 8

На дно формы выложить сырую промытую гречку.

Фото приготовление рецепта: Курица, запеченная с гречневой кашей в духовке шаг №2
Шаг 3 из 8

На слой гречки следует выложить нарезанный чеснок и лук. Как я уже говорила выше — лук я пропустила.

Фото приготовление рецепта: Курица, запеченная с гречневой кашей в духовке шаг №3
Шаг 4 из 8

На слой лука выкладываем нарезанное куриное мясо. Само мясо предварительно сдобрить специями ( очень рекомендую хмели-сунели или молотый уцхо-сунели).

Фото приготовление рецепта: Курица, запеченная с гречневой кашей в духовке шаг №4
Шаг 5 из 8

Смазать мясо сверху сметаной.

Фото приготовление рецепта: Курица, запеченная с гречневой кашей в духовке шаг №5
Шаг 6 из 8

Вскипятите питьевую воду. Добавьте в воду соли больше, чем обычно при варке гречки. У нас и мясо и гречка без соли. Влейте соленую воду в форму поверх мяса. Старайтесь лить не сильным напором, распределяя воду равномерно.
8. Натрите сыр на крупной терке и добавьте сверху в форму.

Фото приготовление рецепта: Курица, запеченная с гречневой кашей в духовке шаг №6
Шаг 7 из 8

Ставим форму с нашим блюдом в холодную духовку при 200 градусов. Сверху ничем не накрываем. В духовку никаких дополнительных емкостей с водой больше не ставим.

Фото приготовление рецепта: Курица, запеченная с гречневой кашей в духовке шаг №7
Готово!

Выпекаем около 40 минут. Начиная с 30 минуты, заглядывайте почаще в духовку. Если образовалась румяная корочка и гречка приготовилась, можно выключать. Если передержите блюдо в духовке, рискуете получить сухую гречку совершенно без влаги. Украсить по желанию и прям в форме подать к столу.

Фото приготовление рецепта: Курица, запеченная с гречневой кашей в духовке шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам