Вход

Куриные желудочки в соусе

Понравился 0 поварам Просмотрен 916 раз
фото рецепта: Куриные желудочки в соусе
3022 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Куриные желудочки приготовленные таким способом нежные и мягкие. Так, например, потушив куриные желудочки в сметанном соусе с луком и морковью, можно получить вкусное и легкое мясное блюдо.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 10

Куриные желудочки чистим от жёлтых плёночек, разрезаем на 2-3 части, моем.

Куриные желудочки в соусе
Шаг 2 из 10

Уложить желудочки в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. Когда вода закипит, снять пену, добавить лавровый лист и черный душистый перец горошком. Варить на умеренном огне, до тех пор, пока желудочки не станут мягкими.

Куриные желудочки в соусе
Шаг 3 из 10

Морковь почистить и натереть на тёрке с мелкими отверстиями.

Куриные желудочки в соусе
Шаг 4 из 10

Лук мелко нарезаем.

Куриные желудочки в соусе
Шаг 5 из 10

Лук и морковь отправляем пассероваться на небольшом огне, на растительном масле, до мягкости.

Куриные желудочки в соусе
Шаг 6 из 10

Затем добавляем ложку муки. Перемешиваем.

Куриные желудочки в соусе
Шаг 7 из 10

Вливаем сметану. Размешиваем.

Куриные желудочки в соусе
Шаг 8 из 10

Добавляем куриные желудочки и кипящую воду, так чтобы она покрыла желудочки.Доводим до закипания. Солим и перчим. Варим вместе минут 5.

Куриные желудочки в соусе
Шаг 9 из 10

В самом конце добавляем лавровый лист и душистый перец, варим 2-3 минуты. Выключаем газ и настаиваем минут 10.

Куриные желудочки в соусе
Готово!

Куриные желудочки в сметанном соусе готовы. Приятного аппетита!

Куриные желудочки в соусе
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 11
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
классный рецептик, Тамарочка!
8 ноября 2015 12:09
Спасибо, Ленчик!
8 ноября 2015 12:58
Ой, как вкусно и красиво! А мне морского котика на льду напомнило...
8 ноября 2015 10:55
Девочки, всем большое спасибо! Рассмешили ваши ассоциации! Присмотрелась, точно смешно получилось, рада, что иногда рецепт заставляет улыбнуться! Всем всего хорошего!
8 ноября 2015 11:36
Ложка
Или тюлень
8 ноября 2015 00:08
Ой, да, больше тюленя, толстенького, они так лежат fellow
8 ноября 2015 00:23
Может и глупость напишу, но мне, главное фото, похоже как будто пингвин сидит на островке, а вокруг океан и волны...Как всегда, Тамара, у вас очень красивая подача блюда, всегда интересно ждать нового рецепта!
7 ноября 2015 23:34
Вкусно! love
7 ноября 2015 21:02
Спасибо, Ларочка!
7 ноября 2015 21:49
Как всегда, очередная вкуснятина! Красивая подача!
7 ноября 2015 20:51
Мне приятно, спасибо!
7 ноября 2015 21:49
Похожие рецепты по ингредиентам