Куриное филе запеченное в соусе из черных абрикосов

Понравился 1 повару Просмотрен 2822 раз
фото рецепта: Куриное филе запеченное в соусе из черных абрикосов
(4.52)
849 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Куриное филе запеченное в соусе из черных абрикосов с добавлением греческих трав. Мясо получается просто нежнейшее с интересным насыщенным неординарным вкусом. Угощайтесь!
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Другое
  • Основной ингредиент:Филе куриное
  • Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Куриное филе помыть, обсушить, нарезать на кусочки, размер на ваше усмотрение, но кусочки не должны быть слишком мелкие. Репчатый лук очистить, помыть, нашинковать.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе запеченное в соусе из черных абрикосов шаг №1
Шаг 2 из 6

Выложить мясо в мисочку, добавить репчатый лук, соль, черный молотый перец, греческие травы (состав: тимьян, орегано, мята, укроп, базилик, все в сухом виде) по вкусу. Перемешать и оставить на 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе запеченное в соусе из черных абрикосов шаг №2
Шаг 3 из 6

Черные абрикосы помыть, удалить косточку, измельчить в блендере, добавить сахар по вкусу, красный жгучий перец и растительное масло, еще раз взбить. Перелить соус в маленькую кастрюльку. Поставить на средний огонь, довести до кипения и варить на медленном огне 1-2 минуты постоянно помешивая, чтобы соус не подгорал. Снять кастрюльку с огня. Оставить остывать до комнатной температуры. В рецепте указала вес абрикосов без косточки.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе запеченное в соусе из черных абрикосов шаг №3
Шаг 4 из 6

Залить мясо соусом, перемешать, накрыть и отправить в холодильник минимум на 1 час.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе запеченное в соусе из черных абрикосов шаг №4
Шаг 5 из 6

Форму застелить пекарской бумагой, смазать дополнительно растительным маслом, выложить мясо с соусом. Накрыть фольгой и отправить в духовой шкаф разогретый до 180 градусов на 20 минут. Затем снять фольгу и снова отправить в духовой шкаф, выпекать до готовности.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе запеченное в соусе из черных абрикосов шаг №5
Готово!

Готово! Получилось очень вкусно, угощайтесь!

Фото приготовление рецепта: Куриное филе запеченное в соусе из черных абрикосов шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Метакса
А чем можно заменить черный абрикос , или где его взять ?
21 августа 2016 21:43
Пальчики оближешь!
5 августа 2016 17:00
Спасибо!
5 августа 2016 19:17
Похожие рецепты по ингредиентам