Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Томленая курица в пикантном соусе

    Понравился 1 повару Просмотрен 3468 раз
    фото рецепта: Томленая курица в пикантном соусе
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Томленая курица с пикантном соусе. Для этого блюда моно использовать бедра, ножки или половинки курицы. Блюдо готовится медленно, на выходе получите нежнейшее мясо с вкусным соусом.
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 8

    Бедра посолить и поперчить.

    Фото приготовление рецепта: Томленая курица в пикантном соусе шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Обжарить с двух сторон до корочки - пока вынуть из сковороды.

    Фото приготовление рецепта: Томленая курица в пикантном соусе шаг №2
    Шаг 3 из 8

    И на место бедер засыпать лук, чеснок и перец чили. Чеснок только раздавить, лук крупно нарезать. Жарим на среднем огне 1-2 минуты.

    Фото приготовление рецепта: Томленая курица в пикантном соусе шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Высыпать каперсы.

    Фото приготовление рецепта: Томленая курица в пикантном соусе шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Оливки, влить вино и поскрести по дну лопаткой, поднимая прилипшие части курицы. Чуть посолить.

    Фото приготовление рецепта: Томленая курица в пикантном соусе шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Вернуть бедра и готовить под крышкой минут 50-60 на самом минимальном огне.

    Фото приготовление рецепта: Томленая курица в пикантном соусе шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Но проверяем, если нужно - добавить чуть воду или бульон, чтобы курица не сгорела.

    Фото приготовление рецепта: Томленая курица в пикантном соусе шаг №7
    Готово!

    Выложить готовые бедра и соус из оливок и овощей, посыпать зеленью.

    Фото приготовление рецепта: Томленая курица в пикантном соусе шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Как вкусно!
    3 августа 2017 20:15
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам