Томленая курица в пикантном соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 2760 раз
Томленая курица с пикантном соусе. Для этого блюда моно использовать бедра, ножки или половинки курицы. Блюдо готовится медленно, на выходе получите нежнейшее мясо с вкусным соусом.
Ингредиенты
- Бедро куриное 2 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Чеснок 3 шт.
- Перец чили по вкусу
- Оливки зеленые горсть
- Каперсы горсть
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Бедра посолить и поперчить.
Шаг 2 из 8
Обжарить с двух сторон до корочки - пока вынуть из сковороды.
Шаг 3 из 8
И на место бедер засыпать лук, чеснок и перец чили. Чеснок только раздавить, лук крупно нарезать. Жарим на среднем огне 1-2 минуты.
Шаг 4 из 8
Высыпать каперсы.
Шаг 5 из 8
Оливки, влить вино и поскрести по дну лопаткой, поднимая прилипшие части курицы. Чуть посолить.
Шаг 6 из 8
Вернуть бедра и готовить под крышкой минут 50-60 на самом минимальном огне.
Шаг 7 из 8
Но проверяем, если нужно - добавить чуть воду или бульон, чтобы курица не сгорела.
Готово!
Выложить готовые бедра и соус из оливок и овощей, посыпать зеленью.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Как вкусно!
3 августа 2017 20:15
Ответить
Куриные крылышки в панировке
Предлагаю приготовить в качестве праздничной закуски вот такие очень ...
05.12.2018, 23:01
uliay
Куриные крылышки в духовке
Аппетитные, ароматные, сочные и очень вкусные куриные крылышки, приг ...
17.07.2019, 09:51
тамара агапитова
Запечённые куриные крылья с овощами
Куриные крылья запечённые в духовке с картофелем, кабачком и цветной ...
26.05.2021, 09:49
YulyaMukuta
Маринованные куриные крылья запеченные в духовке
Маринованные куриные крылья запеченные в духовке. Крылья я мариную в ...
10.01.2017, 18:19
lorik26
Куриные крылья с картофелем в духовке
Если у вас в холодильнике завалялись куриные крылышки, то предлагаю ...
12.04.2021, 12:57
Nadin 05
Пьяная курица
Пикантные куриные крылья в пивном кляре. ...
25.05.2015, 19:59
AnnaLina
Острые куриные крылышки запеченные с карри и медом в мультиварке
Острые куриные крылышки запеченные с карри и медом, приготовленные в ...
19.03.2017, 10:32
Елена Калинина
Суп с куриными крылышками и овощами
Супы, вот где можно использовать свою фантазию, ведь в результате мы ...
24.12.2017, 23:10
Ellisa
Суп деревенский с курицей
Такой суп готовила еще моя бабушка. В деревне этот вкусный, ароматны ...
04.05.2013, 22:18
Елена Калинина
Куриные крылья с картофелем в мультиварке
Куриные крылья с картофелем в мультиварке. Очень вкусное и простое в ...
10.08.2020, 09:04
lorik26