Куриная печень с яблоками

Печень замочить в молоке минут на 30.
Молоко слить и печень немного промыть.

Выложить на бумажное полотенце и посыпать какао.

Затем обвалять в муке.

Яблоки почистить от кожуры и нарезать на дольки.
Поджарить на оливковом масле . Яблоки выложить и на этом же масле обжарить до готовности кусочки печени, по 2-3 минуты на каждой стороне.
Посолить и поперчить по вкусу.

Подавать горячим с гарниром по вкусу.
Приятного аппетита !