Вход

Ножки в кукурузной муке

Понравился 1 повару Просмотрен 919 раз
фото рецепта: Ножки в кукурузной муке
(4.67)
1789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Этот рецепт пригодится для приготовления вкусного ужина. Это блюдо не подходит для детского питания, так как мясо быстро обжарено на сковороде в панировке, благодаря ей на курочке образуется корочка.
Куриные ножки подготовьте к жарке. Посолите, посыпьте специями и оставьте на время. После окунайте в кляр и панируйте в муке, благодаря двойной панировке корочка будет хрустящей и толстой. Жарьте мясо на сковороде до готовности.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6

Подготовьте куриные ножки и продукты для панировки. Ножки тщательно вымойте, удалите остатки грубой желтой кожицы и перья. Обсушите мясо бумажными салфетками от влаги.

Фото приготовление рецепта: Ножки в кукурузной муке шаг №1
Шаг 2 из 6

Посыпьте мясо специями и солью, оставьте мариноваться минут на 15.

Фото приготовление рецепта: Ножки в кукурузной муке шаг №2
Шаг 3 из 6

Смешайте яйцо с солью и молоком. Окуните ножку в эту смесь так, чтобы она покрылась ею со всех сторон.

Фото приготовление рецепта: Ножки в кукурузной муке шаг №3
Шаг 4 из 6

Потом запанируйте в муке кукурузной. Проделайте эту процедуру два раза.

Фото приготовление рецепта: Ножки в кукурузной муке шаг №4
Шаг 5 из 6

Разогрейте хорошо сковороду с маслом, чтобы ножки не прилипли. Выложите на сковороду курочку, жарьте на медленном огне со всех сторон до готовности. Масла не жалейте, сковорода не должна быть сухой. Я жарила под приоткрытой крышкой.

Фото приготовление рецепта: Ножки в кукурузной муке шаг №5
Готово!

Снимите готовые ножки с огня тогда, когда при проколе не будет выделятся кровь. Сок готового мяса должен быть прозрачным. Куриные ножки подавайте с овощами, соусами или гарниром. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Ножки в кукурузной муке шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам