Желудки куриные по-корейски
- Желудки куриные 500 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Соевый соус 3-4 ст.л.
- Чеснок 2 зуб.
- Соль по вкусу
- Кунжут 2 ст.л.
- Приправа для моркови по-корейски по вкусу
- Масло растительное 3-4 ст.л.
- Зелень по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Корейская
- Основной ингредиент:Желудки куриные
- Тип блюда:Обед
Морковь очистить и натереть на терке для корейской моркови. Лук порезать тонкими полукольцами.
Добавить к овощам приправу для корейской моркови (ориентируйтесь на свой вкус). Перемешать и оставить на 15 минут.
Желудочки предварительно следует отварить в подсоленной воде до готовности.
Порезать желудочки небольшими кусочками.
В сковороду с разогретым растительным маслом поместить лук и морковь, обжарить 5 минут. После этого добавить куриные желудочки и обжаривать все вместе до легкой румяности желудочков.
Всыпать кунжут и влить соевый соус, перемешать. Если нужно - досолить блюдо. Тушить все 10 минут. В конце тушения добавить измельченный чеснок. Готовое блюдо - куриные желудочки по-корейски готово! Можете подать сразу же с картофелем или рисом, можете подать как самостоятельное блюдо. Или же дайте желудочкам остыть и подайте их как салат, посыпав зеленью.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова