Куриная грудка с карамелизированными грибами - блюдо французской кухни. Это вкуснейшее блюдо вы приготовите за считанные минуты. Его можно быстро приготовить на ужин и на праздничный стол.
Половину куриной грудки Разрезать вдоль, посолить и посыпать паприкой. Смазать оливковым маслом.
Шаг 2 из 6
Обвалять в муке.
Шаг 3 из 6
И жарим с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки. Можно жарить на сливочном масле и добавлением оливкового, тогда уж точно будет по-французски. Я жарила на оливковом.
Шаг 4 из 6
На другой сковороде развести ложку сливочного масла и когда оно начнет пузыриться...
Шаг 5 из 6
Высыпать грибы. Грибы предварительно нарезать пластинами. Жарим быстро на среднем огне до золотистого цвета - на это уйдет пару минут. Снять с огня, влить бальзамический уксус, сахар, соль, перец. Перемешать.
Готово!
Выложить на блюдо куриную грудку и сверху разложить грибы, полить карамелью со сковороды после грибов.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
