Отбивные из куриных окорочков
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3083 раз
![фото рецепта: Отбивные из куриных окорочков](/uploads/picture/800/0/2021-07/1627130186_img_9210_800x600-kopirovat.jpg)
Очень вкусная и ароматная курочка, обжаренная без костей, предварительно выдержанная в пикантном пряном маринаде. Отличное блюдо, которое можно подать на праздничный стол.
Ингредиенты
- Окорочок куриный 1 шт
- Сливочное масло 15 г
- Масло растительное 2 ст.л.
- Паприка 1/4 ч.л.
- Карри 1/4 ч.л.
- Кориандр 1/3 ч.л.
- Чеснок 1 зубчик
- Соль морская 1/3 ч.л.
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Окорочок куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление5 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Куриный окорочок отделить от костей, сделав разрезы около костей.
![Фото приготовление рецепта: Отбивные из куриных окорочков шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-07/1627129908_img_9188_800x600-kopirovat.jpg)
Шаг 2 из 11
Отбить в пакете, чтобы не летели брызги.
![Фото приготовление рецепта: Отбивные из куриных окорочков шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-07/1627129942_img_9189_800x600-kopirovat.jpg)
Шаг 3 из 11
Для маринада смешать растительное масло, соль, паприку, карри, кориандр и черный перец.
![Фото приготовление рецепта: Отбивные из куриных окорочков шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-07/1627129949_img_9190_800x600-kopirovat.jpg)
Шаг 4 из 11
Добавить куриное филе, затянуть пленкой и отправить в холодильник на 4-5 часов.
![Фото приготовление рецепта: Отбивные из куриных окорочков шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-07/1627130016_img_9192_800x600-kopirovat.jpg)
Шаг 5 из 11
Затем обсушить с помощью бумажного полотенца.
![Фото приготовление рецепта: Отбивные из куриных окорочков шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-07/1627130002_img_9193_800x600-kopirovat.jpg)
Шаг 6 из 11
Обжарить на сливочном масле 15-20 минут с одной стороны.
![Фото приготовление рецепта: Отбивные из куриных окорочков шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-07/1627130006_img_9195_800x600-kopirovat.jpg)
Шаг 7 из 11
И 10 минут с другой стороны.
![Фото приготовление рецепта: Отбивные из куриных окорочков шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-07/1627130060_img_9197_800x600-kopirovat.jpg)
Шаг 8 из 11
В остатки маринада добавить измельченный чеснок.
![Фото приготовление рецепта: Отбивные из куриных окорочков шаг №8](/uploads/picture/800/0//2021-07/1627130132_img_9198_800x600-kopirovat.jpg)
Шаг 9 из 11
Выложить на курочку, через минуту снять с огня, выложить на бумажное полотенце.
![Фото приготовление рецепта: Отбивные из куриных окорочков шаг №9](/uploads/picture/800/0//2021-07/1627130125_img_9200_800x600-kopirovat.jpg)
Шаг 10 из 11
Подавать с любым гарниром и зеленью.
![Фото приготовление рецепта: Отбивные из куриных окорочков шаг №10](/uploads/picture/800/0//2021-07/1627130168_img_9205_800x600-kopirovat.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Отбивные из куриных окорочков шаг №11](/uploads/picture/800/0//2021-07/1627130244_img_9216_800x600-kopirovat.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Олюшка, это ооочень вкусно!
24 июля 2021 17:08
Ответить
Нежное мясо получилось.
24 июля 2021 15:59
Ответить
Отбивные под моцареллой
Отбивные из куриного филе получаются особенно вкусными, если пригото ...
20.04.2021, 13:13
Pearl
Куриные котлеты с кабачком
Чтобы сделать котлеты из куриного филе более сочными, нужно всего ли ...
01.04.2020, 23:51
OdryParker
Салат из кальмаров и курицы
Предлагаю вам попробовать замечательный салатик из курицы и кальмаро ...
20.03.2017, 00:14
Елена Калинина
Курица с карри
Очень вкусное блюдо! Карри придает куриному филе особый аромат. В ко ...
17.12.2019, 18:33
Лара
Куриный суп с кабачками и булгуром
Простой в приготовлении и очень вкусный суп на основе куриного бульо ...
26.09.2017, 10:04
uliay
Котлеты рубленые из куриной грудки с сыром
Котлеты из куриной с сыром вкусное, сытное и простое в приготовлении ...
04.11.2015, 17:12
тамара агапитова
Тефтели с сыром
Эти тефтели обычно готовят со свинины, а я решила приготовить с кури ...
19.01.2015, 16:37
Tanufka12
Нарядное куриное филе из духовки
Я, как работающий человек, понимаю, насколько ценны рецепты быстрого ...
15.10.2013, 17:44
Ursula1
Сытный салат с шампиньонами, курицей и огурчиками пикули
Попробуйте очень вкусный и сытный салат с обжаренными грибами с овощ ...
14.11.2015, 19:29
HelgaZ
Куриные отбивные в яйце и муке
Отбивные из свинины достаточно вкусное блюдо, тут трудно спорить, н ...
26.01.2018, 06:14
Zoya7