Вход

Флан из фуа гра с брусничным вареньем

Понравился 1 повару Просмотрен 1105 раз
фото рецепта: Флан из фуа гра с брусничным вареньем
2376 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Праздничная и очень вкусная закуска !
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Сливки , фуа гра ( у меня приготовленная в террине), куриное яйцо , соль и специи взбить до однородной массы.

Фото приготовление рецепта: Флан из фуа гра с брусничным вареньем шаг №1
Шаг 2 из 7

По стаканчикам разложить варенье из брусники.

Фото приготовление рецепта: Флан из фуа гра с брусничным вареньем шаг №2
Шаг 3 из 7

Разлить приготовление из сливок с фуа грой.

Фото приготовление рецепта: Флан из фуа гра с брусничным вареньем шаг №3
Шаг 4 из 7

Поставить в духовку при 110 гр. на 30 мин.
Дать остыть , а затем застыть в холодильнике.

Фото приготовление рецепта: Флан из фуа гра с брусничным вареньем шаг №4
Шаг 5 из 7

Поверхность украсить сухофруктами по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Флан из фуа гра с брусничным вареньем шаг №5
Шаг 6 из 7

Залить желейной заливкой.
Так как она совсем без вкуса, я добавила немного сахара и лимоного сока.
2 ст.л. сухой смеси для заливки развести холодной водой (пропорции указаны на упаковке) , довести до загустения на тихом огне. Затем разлить по верринам.

Фото приготовление рецепта: Флан из фуа гра с брусничным вареньем шаг №6
Готово!

Подавать на аперитив или холодную закуску с шипучим вином или шампанским.

Фото приготовление рецепта: Флан из фуа гра с брусничным вареньем шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам