Вход

Салат из печени

Понравился 0 поварам Просмотрен 1364 раз
фото рецепта: Салат из печени
(3.33)
4801 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Этот салат можно отнести и к разряду вторых блюд. Можно подавать это блюдо как теплым, так и холодным. Из остатков (если вдруг не съели) можно приготовить паштет.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 14

Печень нарезать произвольно, но толщина должна быть 1-1,5 сантиметра.

Фото приготовление рецепта: Салат из печени шаг №1
Шаг 2 из 14

Картофель почистить и отварить до готовности в подсоленной воде.

Фото приготовление рецепта: Салат из печени шаг №2
Шаг 3 из 14

Лук и морковь нарезать произвольно и жарить на среднем огне до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Салат из печени шаг №3
Шаг 4 из 14

На растительном масле пожарить печень до готовности. Сначала обжарить, а потом тушить на среднем огне под крышкой. В конце посолить и поперчить.

Фото приготовление рецепта: Салат из печени шаг №4
Шаг 5 из 14

Два среднего размера огурца нарезать соломкой.

Фото приготовление рецепта: Салат из печени шаг №5
Шаг 6 из 14

Из готового картофеля приготовить пюре. Выложить первым слоем в блюдо в котором будете подавать. Можно смазать майонезом.

Фото приготовление рецепта: Салат из печени шаг №6
Шаг 7 из 14

Второй слой - лук с морковью.

Фото приготовление рецепта: Салат из печени шаг №7
Шаг 8 из 14

Потом пошла печень с огурцами.

Фото приготовление рецепта: Салат из печени шаг №8
Шаг 9 из 14

И майонез.

Фото приготовление рецепта: Салат из печени шаг №9
Шаг 10 из 14

Мелко нарезать перец чили без зерен и зеленый лук. Посыпать салат.

Фото приготовление рецепта: Салат из печени шаг №10
Шаг 11 из 14

Сверху натереть брынзу. При желании салат можно украсить отваренным яйцом.

Фото приготовление рецепта: Салат из печени шаг №11
Шаг 12 из 14

Если салат остался, тогда можно его перебить в блендере. Добавить еще масло или майонез.

Фото приготовление рецепта: Салат из печени шаг №12
Шаг 13 из 14

И будет у вас новое блюдо.

Фото приготовление рецепта: Салат из печени шаг №13
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Салат из печени шаг №14
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам