Вход

Закуска из печени

Понравился 0 поварам Просмотрен 3410 раз
фото рецепта: Закуска из печени
3027 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Приготовить вкусную и полезную закуску легко! Жареная печень, это вкусно! Но попробуйте слегка усложнить рецепт, перебейте печень с луком, уложите в тарталетки, заправьте по вкусу и вы получите замечательную и вкусную закуску.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаКухня Европы
  • Основной ингредиентПечень куриная
  • Тип блюдаХолодное блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11

Для приготовления закуски нам понадобится куриная печень, сливочное масло, лук, вафельные тарталетки, сливки, соль, перец, растительное масло.

Закуска из печени
Шаг 2 из 11

Печень будем жарить на растительном масле с двух сторон. Жарить нужно так, чтобы каждый кусочек лежал отдельно, а не один на другом. В этом случае печень останется сочной.

Закуска из печени
Шаг 3 из 11

Печень жарим с двух сторон.

Закуска из печени
Шаг 4 из 11

Лук нарезаем кольцами.

Закуска из печени
Шаг 5 из 11

Обжариваем до прозрачности.

Закуска из печени
Шаг 6 из 11

Жареную печень солим и перчим.

Закуска из печени
Шаг 7 из 11

От печени отделяем 15 небольших кусочков. Печень вместе с луком и сливками пробиваем блендером.

Закуска из печени
Шаг 8 из 11

Тарталетки наполняем паштетом, но только до верхней части.

Закуска из печени
Шаг 9 из 11

На паштет выкладываем кусочек жареной печени.

Закуска из печени
Шаг 10 из 11

Затем доверху заполняем паштетом.

Закуска из печени
Готово!

Выкладываем на блюдо, украшаем по своему усмотрению.

Закуска из печени
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 7
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
смотрится очень нарядно )
1 июля 2015 22:12
Яночка, большое спасибо!
4 июля 2015 20:32
Эффектно, красиво!
1 июля 2015 21:21
Аннушка, рада что понравилось!
4 июля 2015 20:32
Красивая и вкусная закуска!
1 июля 2015 20:53
Спасибо, Машенька!
1 июля 2015 20:54
Машуль, спасибо!
4 июля 2015 20:31
Похожие рецепты по ингредиентам