Cвиная печень в томатно-соевом соусе
- Печень свиная 400 г
- Лук репчатый 1 шт
- Соевый соус 3 ст.л.
- Сок томатный 150-170 мл
- Крахмал картофельный 2-3 ст.л.
- Мед натуральный 2 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чеснок 2 зуб.
- Масло растительное 3-4 ст.л.
- Молоко 0,5 л
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень свиная
- Тип блюда:Обед
Свиную печень вымочить в молоке в течении 2-3 часов, обтереть. Порезать средними (не толстыми) кусочками. Посолить печень и поперчить.
Посыпать крахмалом и перемешать, чтобы каждый кусочек печени был покрыт крахмалом со всех сторон.
В томат влить соевый соус и добавить мед. Тщательно все перемешать до однородности.
Кусочки печени выложить на разогретую с растительным маслом сковороду в один слой и обжарить на среднем огне до румяности со всех сторон. После этого добавить в сковороду порезанный репчатый лук. Обжаривать печень с луком минут 5 на небольшом огне.
Далее влить в сковороду подготовленный томатно-соевый соус, все перемешать. Тушить печень в соусе на слабом огне, под прикрытой крышкой в течении 10 минут. В конце добавить порезанный мелко чеснок. Готовую, очень вкусную печень в томтано-соевом соусе подать к столу с гарниром.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова