Закуска из куриной печени с яйцом и жареным луком. Очень быстрая в приготовлении закуска, вкусная и сытная. Лук у меня молодой, но можно использовать репчатый или красный. Рецепт на 4 порции.
Печень разрезать на две части и жарить пару минут каждую сторону на растительном масле. Отварить яйца. Готовую печень убрать, а на ее месте жарить в течении нескольких секунд белую часть лука.
Шаг 2 из 5
Готовим заправку из масла, соль, перец, горчица, сок лимона.
Шаг 3 из 5
Нарезать яйца, зеленую часть лука.
Шаг 4 из 5
Выложить жареный лук и нарезать петрушку. Заправить соусом и перемешать.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
