Печеночный торт с луком, морковью и помидорами
- Печень свиная 450 гр.
- Молоко 300 мл.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Лук репчатый 3 шт.
- Морковь 2 шт.
- Чеснок 6 зубчиков
- Помидор 1 крупный
- Масло растительное для жарки
- Мука стакан
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Майонез 200 гр.
- Огурец украшение
- Зелень украшение
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень свиная
- Тип блюда:Ужин
Зачистить свиную печень, очистить лук, морковь и чеснок. Всю печень, 3 зубчика чеснока, одну луковицу и морковь пропустить через мясорубку.
Соединить измельченные овощи и печень. Добавить молоко и два яйца. Перемешать.
Добавить стакан просеянной муки и приправить солью и молотым перцем. Взбить миксером до однородности.
Сковороду смазать растительным маслом. Вылить половник теста. Обжарить на растительном масле с обеих сторон до готовности.
Приступаем к начинке. Морковь натереть на крупную терку , две луковицы и три зубчика чеснока нарезать мелким кубиком, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Крупный помидор нарезать мелким кубиком. Соединить с жаренными овощами.
Заправить майонезом или сметаной, перемешать.
Смазать каждый печеночный блин начинкой.
Украсить по своему желанию. Отправить в холодильник на час для пропитки. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Nadin 05
ihajse