Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Говяжья печень в сливово-имбирном соусе.

    Понравился 1 повару Просмотрен 6825 раз
    фото рецепта: Говяжья печень в сливово-имбирном соусе.
    (4.64)
    3974 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Нежная и очень полезная говяжья печень в пикантном сливово-имбирном соусе.
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 9

    Трем корень имбиря на мелкую терку

    Фото приготовление рецепта: Говяжья печень в сливово-имбирном соусе. шаг №1
    Шаг 2 из 9

    Моем и очищаем печень от пленок, нарезаем на порционные кусочки

    Фото приготовление рецепта: Говяжья печень в сливово-имбирном соусе. шаг №2
    Шаг 3 из 9

    Нарезаем лук

    Фото приготовление рецепта: Говяжья печень в сливово-имбирном соусе. шаг №3
    Шаг 4 из 9

    Теперь нарезаем крупными ломтиками сливы

    Фото приготовление рецепта: Говяжья печень в сливово-имбирном соусе. шаг №4
    Шаг 5 из 9

    Панируем в смеси из муки, сухарей, перца, соли и паприки кусочки печени

    Фото приготовление рецепта: Говяжья печень в сливово-имбирном соусе. шаг №5
    Шаг 6 из 9

    Отдельно обжариваем и карамелизуем лук

    Фото приготовление рецепта: Говяжья печень в сливово-имбирном соусе. шаг №6
    Шаг 7 из 9

    Теперь обжариваем с двух сторон печень и добавляем сливы, жарим пару минут

    Фото приготовление рецепта: Говяжья печень в сливово-имбирном соусе. шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Затем добавляем обжаренный лук и сметану, солим, перчим и добавляем тертый имбирь, накрываем крышкой. Тушим около 10 минут.

    Фото приготовление рецепта: Говяжья печень в сливово-имбирном соусе. шаг №8
    Готово!

    Блюдо готово - Говяжья печень в пикантном соусе=))

    Фото приготовление рецепта: Говяжья печень в сливово-имбирном соусе. шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Marina30
    тамара агапитова, спасибо, рада, если понравится=)) winked
    24 сентября 2012 11:10
    Ответить
    тамара агапитова
    С имбирём не пробовала, рецепт заинтересовал! Маша права, на счёт пикантности.
    23 сентября 2012 12:31
    Ответить
    Marina30
    манюша, спасибочки=)) winked
    22 сентября 2012 19:32
    Ответить
    манюша
    Готовила печень со сливой. Очень понравилось. Имбирь добавит пикантности. Отлично!
    22 сентября 2012 18:13
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам