Говяжья печень в сливово-имбирном соусе.
Понравился 1 повару
Просмотрен 5972 раз
Нежная и очень полезная говяжья печень в пикантном сливово-имбирном соусе.
Ингредиенты
- Печень говяжья 400 г
- Лук репчатый по вкусу
- Сливы (крупные) кисло=сладкие 4 шт
- Сметана 100 г
- Корень имбиря по вкусу
- Соль, паприка, перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Мука белая 2 ст.л
- Сухари панировоные 2 ст.л
- Сахар 1 ч.л
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9
Трем корень имбиря на мелкую терку
Шаг 2 из 9
Моем и очищаем печень от пленок, нарезаем на порционные кусочки
Шаг 3 из 9
Нарезаем лук
Шаг 4 из 9
Теперь нарезаем крупными ломтиками сливы
Шаг 5 из 9
Панируем в смеси из муки, сухарей, перца, соли и паприки кусочки печени
Шаг 6 из 9
Отдельно обжариваем и карамелизуем лук
Шаг 7 из 9
Теперь обжариваем с двух сторон печень и добавляем сливы, жарим пару минут
Шаг 8 из 9
Затем добавляем обжаренный лук и сметану, солим, перчим и добавляем тертый имбирь, накрываем крышкой. Тушим около 10 минут.
Готово!
Блюдо готово - Говяжья печень в пикантном соусе=))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
тамара агапитова, спасибо, рада, если понравится=))
24 сентября 2012 11:10
Ответить
С имбирём не пробовала, рецепт заинтересовал! Маша права, на счёт пикантности.
23 сентября 2012 12:31
Ответить
манюша, спасибочки=))
22 сентября 2012 19:32
Ответить
Готовила печень со сливой. Очень понравилось. Имбирь добавит пикантности. Отлично!
22 сентября 2012 18:13
Ответить
Слоёный салат из куриной печени
Хочу поделиться с вами интересным рецептом салата из куриной печени. ...
16.05.2021, 06:47
the_dream
Печеночные ёлочки
Паштет из печени (телячей, куриной, индюшиной) - несложное и любимое ...
25.02.2012, 16:05
МарияС
Куриная печень со сливами
Куриная печень со сливами..
21.09.2014, 20:54
Татьяна Маражо
Куриная печень с шампиньоном
Куриная печень с шампиньоном. Шампиньон и печень готовятся очень быс ...
17.04.2017, 15:03
lorik26
Паштет из куриной печени с яблоком
Перед Вами нежный паштет из куриной печени с яблоком, красным вином ...
20.06.2016, 09:16
ОльгаЧ
Печень по-тоскански
Нежная куриная печень по-тоскански, приготовленная в сметанно-томатн ...
09.12.2021, 10:50
ОльгаЧ
Печень куриная с томатном соусе
Необычно, но вкусно.
20.03.2014, 13:27
nnoir
Закуска из куриной печени
Закуска из куриной печени с яйцом и жареным луком. Очень быстрая в п ...
13.06.2017, 19:08
lorik26
Куриная печень в кефирно-горчичном соусе
Вкусной, нежной, немного острой и ароматной получается куриная печен ...
07.07.2017, 21:17
Елена Калинина
Салат из куриной печени с грибами
Салат из отваренной куриной печени с перепелиными яйцами, жаренными ...
08.06.2016, 13:14
lorik26