Печень индейки в кляре
Понравился 1 повару
Просмотрен 13718 раз
Приготовить нежную и необыкновенно вкусную печень можно в кляре. Сделайте простой кляр и при жарке он не даст соку вытечь и печень индейки получится сочной.
Ингредиенты
- Печень индейки 500 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 150 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень индейки
- Тип блюда:Обед
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 5
Для приготовления кляра взбить яйцо (1 шт.) с солью (1 щепотка).
Шаг 2 из 5
Печень индейки очистить от пленок и прожилок, нарезать на кусочки, посолить, поперчить. Опустить печень индейки сначала в яйцо.
Шаг 3 из 5
Затем обвалять в муке со всех сторон, для панировки.
Шаг 4 из 5
На сковороде разогреть растительное масло, обжарить печень с двух сторон, до готовности, минуты по 3-5 с каждой стороны.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет