Открытый ролл в кунжуте

Понравился 0 поварам Просмотрен 1484 раз
фото рецепта: Открытый ролл в кунжуте
(4.67)
985 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Хоть мы и относим роллы к японской кухне, но полагаю, такие роллы как подают у нас в самой Японии не найти. Ну и что, главное роллы это вкусно, а если готовить дома своими руками, то еще и безопасно и бюджетно.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 11

Вот практически все, что нам понадобится для приготовления роллов. Сыр мне больше по вкусу не классический, а с зеленью.

Фото приготовление рецепта: Открытый ролл в кунжуте шаг №1
Шаг 2 из 11

Приготовить рис, как это сделать подробно описано тут: https://vpuzo.com/recepty-vtoryh-blyud/sushi/52954-ris-dlya-rollov-i-sushi.html.

Фото приготовление рецепта: Открытый ролл в кунжуте шаг №2
Шаг 3 из 11

От листа нори надо отрезать примерно 1/4 часть. Отложим и потом приготовим из этого кусочка водорослей гунканы. Большую часть листа будем использовать для роллов.

Фото приготовление рецепта: Открытый ролл в кунжуте шаг №3
Шаг 4 из 11

Лист нори надо положить на циновку шершавой стороной вверх. Распределить по листу рис. Нори надо полностью заполнить рисом, плюс рис с дальней от нас стороны должен зайти за границы нори на 1-1,5 сантиметра.

Фото приготовление рецепта: Открытый ролл в кунжуте шаг №4
Шаг 5 из 11

Теперь надо перевернуть рисом вниз.

Фото приготовление рецепта: Открытый ролл в кунжуте шаг №5
Шаг 6 из 11

Выложить сыр и начинку, в данном случае это крабовые палочки и тонко нарезанные полоски огурца.

Фото приготовление рецепта: Открытый ролл в кунжуте шаг №6
Шаг 7 из 11

Плотно свернуть ролл при помощи циновки.

Фото приготовление рецепта: Открытый ролл в кунжуте шаг №7
Шаг 8 из 11

Прижать края ролла.

Фото приготовление рецепта: Открытый ролл в кунжуте шаг №8
Шаг 9 из 11

Обвалять ролл в кунжуте - это тоже удобно сделать при помощи циновки.

Фото приготовление рецепта: Открытый ролл в кунжуте шаг №9
Шаг 10 из 11

Осталось нарезать ролл на восемь частей.

Фото приготовление рецепта: Открытый ролл в кунжуте шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Открытый ролл в кунжуте шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам