Рис карри с мясом и грибами

Нарезать свинину кусочками примерно 1.5 на 1.5 см. и обжарить на растительном масле до полуготовности, 7 минут.

Свежие шампиньоны почистить и нарезать.

Добавить к обжаренной свинине шампиньоны, обжарить ещё 7 минут, до готовности грибов, под крышкой.

Морковь натереть на среднюю терку, репчатый лук почистить и мелко нарезать.

Добавить к обжаренному мясу и грибам натертую морковь и нарезанный репчатый лук, пассеровать до готовности овощей, посолить по вкусу.

Рис промыть несколько раз в воде, до получения прозрачности воды.

В чашу мультиварки выложить обжаренное мясо с грибами и овощами.

С риса слить воду, выложить в чашу мультиварки рис следующим слоем, добавить по вкусу черный молотый перец, соль, приправу карри.

Залить рис с мясом, шампиньонами и овощами водой.

Закрыть чашу мультиварки крышкой. Выбрать режим приготовления мультиварки "Плов" на 1 час. Готовый рис перемешать с мясом, грибами и овощами.

Для подачи риса к столу можно использовать кулинарное кольцо, украсьте рис укропом по желанию. Приятного аппетита!