Этот салат хочу предложить любителям баклажанов. Это невероятно вкусный, пикантный салат. Он хорошо подойдет к обеденному столу, также будет хорош и на ужин. Попробуйте, советую.
Лук очищаем, нарезаем кубиками и обжариваем до золотистого цвета.
Шаг 2 из 6
Баклажаны очищаем, нарезаем небольшими кубиками, опускаем в соленую воду и оставляем минут на 20 для удаления горечи, затем отцеживаем, а затем обжариваем отдельно от лука до готовности.
Шаг 3 из 6
Яйца отвариваем минут 10, охлаждаем, очищаем и нарезаем кубиками.
