Фрикасе из кролика с овощами и черносливом

Понравился 0 поварам Просмотрен 5879 раз
фото рецепта: Фрикасе из кролика с овощами и черносливом
(4.56)
2027 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Крольчатина идеально подходит для приготовления фрикасе. Мясо обжаривается и его вкус становится насыщеннее, затем, тушится в подливе и в результате получается нежным, сочным и мягким.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Сотейник с подсолнечным маслом разогреваем. В горячее масло выкладываем порезанный репчатый лук и морковь. Пассируем до золотистого цвета, затем, перекладываем овощи в пиалу.

Фото приготовление рецепта: Фрикасе из кролика с овощами и черносливом шаг №1
Шаг 2 из 6

В это же масло выкладываем порезанную на куски крольчатину и обжариваем на сильном огне.

Фото приготовление рецепта: Фрикасе из кролика с овощами и черносливом шаг №2
Шаг 3 из 6

Соединяем жаренного кролика с пассированными овощами.

Фото приготовление рецепта: Фрикасе из кролика с овощами и черносливом шаг №3
Шаг 4 из 6

Добавляем овсяную муку и 300 мл. воды.

Фото приготовление рецепта: Фрикасе из кролика с овощами и черносливом шаг №4
Шаг 5 из 6

Для вкуса кладем лавровый лист, пряные травы и порезанный кусочками чернослив. Соль и перец насыпаем по вкусу. Готовим на малом огне, примерно, 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Фрикасе из кролика с овощами и черносливом шаг №5
Готово!

Фрикасе из кролика подаем с картофелем или отварным рисом. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Фрикасе из кролика с овощами и черносливом шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень аппетитные фото!
9 февраля 2017 19:13
Спасибо. smile
11 февраля 2017 01:03
Похожие рецепты по ингредиентам