Овощи с фаршем запеченные в духовке

Понравился 1 повару Просмотрен 5583 раз
фото рецепта: Овощи с фаршем запеченные в духовке
(4.58)
1170 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Сочное домашнее блюдо, обычно готовлю такое на ужин.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Кухня Европы
  • Основной ингредиент:Кабачок
  • Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11

Итак, кабачок очищаем от кожи и вынимаем семечки (если кабачок совсем молоденький, то можно готовить целиком) и нарезаем довольно тонкими кусочками (до 0,5 см).

Фото приготовление рецепта: Овощи с фаршем запеченные в духовке шаг №1
Шаг 2 из 11

В фарш добавляем треть чайной ложки соли, перемешиваем (также можно добавить любые любимые специи).

Фото приготовление рецепта: Овощи с фаршем запеченные в духовке шаг №2
Шаг 3 из 11

Обжариваем фарш на сковороде с растительным маслом.

Фото приготовление рецепта: Овощи с фаршем запеченные в духовке шаг №3
Шаг 4 из 11

Примерно половину нарезанных кабачков выкладываем в смазанную растительным маслом форму для духовки, немного подсаливаем.

Фото приготовление рецепта: Овощи с фаршем запеченные в духовке шаг №4
Шаг 5 из 11

В форму на кабачки выкладываем обжаренный фарш (равномерно распределяем по всей поверхности).

Фото приготовление рецепта: Овощи с фаршем запеченные в духовке шаг №5
Шаг 6 из 11

На фарш выкладываем оставшиеся кабачки.

Фото приготовление рецепта: Овощи с фаршем запеченные в духовке шаг №6
Шаг 7 из 11

Лук нарезаем полукольцами, выкладываем на кабачки. Сладкий болгарский перец нарезаем и выкладываем на лук.

Фото приготовление рецепта: Овощи с фаршем запеченные в духовке шаг №7
Шаг 8 из 11

Помидоры нарезаем кружочками (по 0,5 см толщиной примерно) и следующим слоем выкладываем в форму, немного подсаливаем.

Фото приготовление рецепта: Овощи с фаршем запеченные в духовке шаг №8
Шаг 9 из 11

Базилик моем, нарезаем и посыпаем им блюдо, добавляем сметану.

Фото приготовление рецепта: Овощи с фаршем запеченные в духовке шаг №9
Шаг 10 из 11

Любой твердый сыр натираем на крупной терке и распределяем его по всей поверхности блюда.

Фото приготовление рецепта: Овощи с фаршем запеченные в духовке шаг №10
Готово!

Отправляем в разогретую духовку и готовим на среднем огне около часа (кабачки должны стать совсем мягкими, проверяем протыкая ножом). Подаём в горячем виде.

Фото приготовление рецепта: Овощи с фаршем запеченные в духовке шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам