Картофельный гратен

Очищаем картофель и нарезаем тонкими пластинками

Огнеупорную форму смазываем оливковым маслом и выкладываем первый слой картофеля

Посыпаем солью и прованскими травами

Далее еще такой же слой, каждый посыпаем специями, у меня получилось три слоя.

Заливаем все сливками и ставим в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на полтора часа.

Трем на терку сыр.

Достаем почти готовый гратен с вкусной корочкой.

Посыпаем сыром и опять ставим в духовой шкаф на 5 минут, чтобы расплавился сыр.

Запах обалденный.......))) Приятного аппетита)))