Добавить или исключить ингредиенты

Ленивый фаршированный перец

21-02-2016, 02:43 Понравился 1 повару Просмотрен 6736 раз

OdryParker(4.42)

2687 рецептов

21-02-2016, 02:43

Средняя оценка рецепта

5.00

2 голоса

Вы любите фаршированный перец, но вам не очень нравится длительный процесс готовки этого блюда? Я нашла неплохой способ - готовлю ленивый фаршированный перец. Это блюдо получается по аналогии с ленивыми голубцами, где все ингредиенты соединяются, и формируются котлетки.

Ингредиенты

Фарш из мяса индейки 300 гр.
Булгур 0,5 ст.
Перец болгарский 1-2 шт.
Яйцо куриное 1 шт.
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Сметана 2 ст.л.
Помидор 1 шт.
Вода 0,5 ст.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Фарш из мяса индейки
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 9

Выкладываем в миску индюшиный фарш (можно взять любой фарш - свиной, говяжий, смешанный).

Фото приготовление рецепта: Ленивый фаршированный перец шаг №1

Шаг 2 из 9

Добавляем отварной булгур (можно рис).

Фото приготовление рецепта: Ленивый фаршированный перец шаг №2

Шаг 3 из 9

Болгарский перец режем крупными кусочками, вместе с яйцом закладываем его в блендер и измельчаем.

Фото приготовление рецепта: Ленивый фаршированный перец шаг №3

Шаг 4 из 9

Добавляем в фарш измельченный перец с яйцом. Добавляем зелень и соль.

Фото приготовление рецепта: Ленивый фаршированный перец шаг №4

Шаг 5 из 9

Фарш хорошо перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Ленивый фаршированный перец шаг №5

Шаг 6 из 9

Лепим из фарша котлеты. Выкладываем в жаропрочную форму. Отправляем в духовку на 15 минут (180 градусов).

Фото приготовление рецепта: Ленивый фаршированный перец шаг №6

Шаг 7 из 9

Тем временем нужно соединить в блендере порезанный помидор, сметану и воду, соль. Превратить эти ингредиенты в соус. Залить им блюдо и вернуть в духовку еще на 20-30 минут.