Бурячанка
Понравился 0 поварам
Просмотрен 11180 раз
Полезные свойства свекольной ботвы были известны еще нашим предкам, они добавляли этот продукт в свой рацион для того, чтобы сохранить здоровье на долгие годы. Молодые свекольные листья богаты аскорбиновой кислотой, которая укрепляет ломкие капилляры, борется с депрессией.
Ингредиенты
- Ботва 6-7 штук
- Масло растительное для жарки
- Лук репчатый 1 шт.
- Мука 1 ст. л.
- Сметана 250 г
- Чеснок 3-4 шт.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 13
Свекольную ботву моем и нарезаем.
Шаг 2 из 13
В кастрюле кипятим воду и отправляем в неё свекольную ботву. Варим в течении 4-5 минут.
Шаг 3 из 13
Укроп нарезаем. Чеснок чистим и мелко рубим.
Шаг 4 из 13
Лук нарезаем мелкими кубиками.
Шаг 5 из 13
Лук пассеруем на растительном масле, добавляем муку.
Шаг 6 из 13
Вливаем сметану, размешиваем.
Шаг 7 из 13
Готовую ботву откидываем на дуршлаг.
Шаг 8 из 13
В кастрюлю выкладываем ботву.
Шаг 9 из 13
Добавляем укроп и чеснок.
Шаг 10 из 13
Добавляем пассеровку к свекольной ботве.
Шаг 11 из 13
Солим, перчим. Перемешиваем.
Шаг 12 из 13
Наше блюдо готово.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет