Фаршированный перец мясом кролика

Перец разрезать на две части, разложить на противень, а внутрь выложить по кусочку бекона. Отправить на 30 минут в духовку при температуре 180 градусов.

Приготовить начинку. нарезать мелко мясо и смешать с перловой крупой и чесноком.

Натереть сыр, нарезать зелень и добавить сметану. посолить и поперчить.

Через 30 минут достать форму из духовки и фаршируем перец.

Возвращаем в духовку при той же температуре..

Минут на 20.

При подаче можно полить сметаной.