Вход

Гороховое пюре с пшеном в мультиварке

Понравился 0 поварам Просмотрен 762 раз
фото рецепта: Гороховое пюре с пшеном в мультиварке
(4.63)
1761 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
В далёком детстве это блюдо пользовалось спросом. По причине простоты приготовления и доступности ингредиентов. А ещё, довольно распространённое в воинских столовых. Однако, это нисколько не умаляет полезность продуктов и вкусовые качества блюда. Всё зависит от повара. Я попробовала исполнить это блюдо в мультиварке.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаДругое
  • Основной ингредиентГорох
  • Тип блюдаУжин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Горох тщательно моем. Желательно в проточной воде, пока вода не станет прозрачной. Выкладываем в миску и заливаем водой. Если горох постоит в воде ночь - прекрасно. Если 5-6 часов - тоже хорошо. Можно и 2-3 часа. На крайний случай можно и не вымачивать, но тогда готовиться он будет дольше.

Гороховое пюре с пшеном в мультиварке
Шаг 2 из 8

Так же тщательно моем пшено.

Гороховое пюре с пшеном в мультиварке
Шаг 3 из 8

Горох засыпаем в чашу мультиварки.

Гороховое пюре с пшеном в мультиварке
Шаг 4 из 8

Заливаем двумя стаканами воды. Ставим режим "каша". Готовим до закипания под крышкой. Потом крышку открываем и готовим минут 5 с открытой крышкой, убирая при этом пену. После снова закрываем крышку. Периодически поглядываем на степень готовности гороха.

Гороховое пюре с пшеном в мультиварке
Шаг 5 из 8

Когда горох будет наполовину готов высыпаем в чашу пшено, закрываем крышку и продолжаем готовить.

Гороховое пюре с пшеном в мультиварке
Шаг 6 из 8

Лук нарезаем полукольцами и обжариваем с маслом, пока не подрумянится.

Гороховое пюре с пшеном в мультиварке
Шаг 7 из 8

Когда пюре будет почти готово - выкладываем обжаренный лук, прямо с остатками масла. Перемешиваем, солим по вкусу и готовим ещё минут 10. После этого дав пюре немного остыть взбиваем его блендером.

Гороховое пюре с пшеном в мультиварке
Готово!

Можно пюре и не взбивать(кому как нравится). Перекладываем в миску и подаём, как гарнир. Приятного аппетита.

Гороховое пюре с пшеном в мультиварке
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам