Вход

Голубцы с курицей и гречневой кашей

Понравился 0 поварам Просмотрен 556 раз
фото рецепта: Голубцы с курицей и гречневой кашей
(4.52)
1625 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Если вы еще не готовили голубцы с гречневой кашей, обязательно попробуйте. Фарш у меня куриный, но можно взять любой на ваш вкус: свиной, говяжий, индюшиный. Всем известное и любимое блюдо получается с интересной ноткой вкуса.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Замоченный в холодной воде и отжатый батон, куриное филе и репчатый лук пропустить через мясорубку.

Голубцы с курицей и гречневой кашей
Шаг 2 из 8

Сварить гречневую кашу. Добавить её в фарш. Кашу я тоже пропустила через мясорубку для большей однородности.

Голубцы с курицей и гречневой кашей
Шаг 3 из 8

Фарш посолить по вкусу и очень тщательно перемешать.

Голубцы с курицей и гречневой кашей
Шаг 4 из 8

С капусты снять листья. Отрезать утолщения у основания листа, проварить в воде до мягкости несколько минут. Достать из воды и охладить.

Голубцы с курицей и гречневой кашей
Шаг 5 из 8

Выложить фарш в каждый лист и завернуть конвертом. Сложить голубцы в кастрюлю, лучше взять с толстым дном.

Голубцы с курицей и гречневой кашей
Шаг 6 из 8

Из томатной пасты, соли, сахара и воды приготовить соус, которым залить голубцы. Из оставшегося фарша я сделала фрикадельки.

Голубцы с курицей и гречневой кашей
Шаг 7 из 8

Добавить лавровый лист. Накрыть кастрюлю крышкой и варить голубцы 50-60 минут на среднем огне.

Голубцы с курицей и гречневой кашей
Готово!

Голубцы с гречневой кашей в томатном соусе готовы. Приятного аппетита!

Голубцы с курицей и гречневой кашей
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Начинка вкусная и голубцы красавцы. love
4 апреля 2017 01:09
Полностью согласна. love
3 апреля 2017 09:07
Вкусно, да и разнообразие!
2 апреля 2017 21:57
Похожие рецепты по ингредиентам