Вход

Отварной картофель в сливочно - сметанном соусе с баклажаном

Понравился 0 поварам Просмотрен 136 раз
фото рецепта: Отварной картофель в сливочно - сметанном соусе с баклажаном
(4.40)
2935 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Отварной картофель в сливочно - сметанном соусе с баклажаном. Хочу поделиться в вами рецептом приготовления очень аппетитного гарнира или основного блюда из овощей в соусе.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Очистить и нарезать картофель крупными дольками.

Фото приготовление рецепта: Отварной картофель в сливочно - сметанном соусе с баклажаном шаг №1
Шаг 2 из 8

Отварить до готовности.

Фото приготовление рецепта: Отварной картофель в сливочно - сметанном соусе с баклажаном шаг №2
Шаг 3 из 8

Баклажан нарезать мелким кубиком. Посыпать солью. Дать постоять 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Отварной картофель в сливочно - сметанном соусе с баклажаном шаг №3
Шаг 4 из 8

Далее грибы, у меня вешенки нарезать соломкой, лук полукольцами, чеснок мелким кубиком.

Фото приготовление рецепта: Отварной картофель в сливочно - сметанном соусе с баклажаном шаг №4
Шаг 5 из 8

Обжарить овощи на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистости.

Фото приготовление рецепта: Отварной картофель в сливочно - сметанном соусе с баклажаном шаг №5
Шаг 6 из 8

Добавить сливки и сметану. Перемешать. Про тушить 10 минут. Посыпать специями, у меня соль и перец.

Фото приготовление рецепта: Отварной картофель в сливочно - сметанном соусе с баклажаном шаг №6
Шаг 7 из 8

С картофеля слить воду, добавить в соус. Перемешать. Снять с огня.

Фото приготовление рецепта: Отварной картофель в сливочно - сметанном соусе с баклажаном шаг №7
Готово!

Готовый гарнир посыпать зеленью. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Отварной картофель в сливочно - сметанном соусе с баклажаном шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
ТОП 10 рецептов