Вход

А ля Гратен из молодого картофеля

Понравился 0 поварам Просмотрен 95 раз
фото рецепта: А ля Гратен из молодого картофеля
(4.02)
2204 рецепта
Средняя оценка рецепта
3.00
2 голоса
Самое важное в приготовлении гратена – правильно подобрать температурный режим. Чтобы не пережечь корочку и при этом достаточно пропечь сердцевину блюда, его сначала держат в духовке на умеренном жару, а потом увеличивают температуру.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 6

Картофель вымыть и нарезать очень тонкими ломтиками.

Фото приготовление рецепта: А ля Гратен из молодого картофеля шаг №1
Шаг 2 из 6

Посыпаем картофель приправами и специями

Фото приготовление рецепта: А ля Гратен из молодого картофеля шаг №2
Шаг 3 из 6

Аккуратно перемешиваем и даем постоять 10 минут

Фото приготовление рецепта: А ля Гратен из молодого картофеля шаг №3
Шаг 4 из 6

Смешиваем сливки и сметану, слегка солим.

Фото приготовление рецепта: А ля Гратен из молодого картофеля шаг №4
Шаг 5 из 6

Cмазать форму для запекания сливочным маслом, выложить картофель слоями, каждый слой заливая сливочной смесью. Запекать в разогретой до 150 духовом шкафу около 40 минут.

Фото приготовление рецепта: А ля Гратен из молодого картофеля шаг №5
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: А ля Гратен из молодого картофеля шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
ТОП 10 рецептов