Паста в тыквенном соусе

Понравился 0 поварам Просмотрен 285 раз
фото рецепта: Паста в тыквенном соусе
(4.44)
8025 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.00
2 голоса
Паста в тыквенном соусе. Предлагаю приготовить постное блюдо из макарон с тыквой. А чтобы тыква заиграла ароматами, добавьте специи. такое блюдо можно подать как самостоятельное или как гарнир.
Ингредиенты
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 10

Нарежьте мякоть тыквы, залейте водой и варите до готовности.

Фото приготовление рецепта: Паста в тыквенном соусе шаг №1
Шаг 2 из 10

Готовую тыкву перебейте в блендере без жидкости в пюре.

Фото приготовление рецепта: Паста в тыквенном соусе шаг №2
Шаг 3 из 10

Влейте ложку оливкового масла в сковороду, выложите пару раздавленных зубчиков чеснока и маленькую веточку розмарина. Огонь под сковородой самый малый.

Фото приготовление рецепта: Паста в тыквенном соусе шаг №3
Шаг 4 из 10

Параллельно варятся макароны в подсоленной воде.

Фото приготовление рецепта: Паста в тыквенном соусе шаг №4
Шаг 5 из 10

Когда только услышите аромат чеснока, добавьте куркуму и зиру. Тушите на том же малом огне еще минуту.

Фото приготовление рецепта: Паста в тыквенном соусе шаг №5
Шаг 6 из 10

Теперь переложите из блендера тыквенное пюре и пару ложек воды с макарон, доведите до кипения.

Фото приготовление рецепта: Паста в тыквенном соусе шаг №6
Шаг 7 из 10

С макарон полностью слейте воду и перемешайте их с тыквенным пюре.

Фото приготовление рецепта: Паста в тыквенном соусе шаг №7
Шаг 8 из 10

Тушите еще пару минут.

Фото приготовление рецепта: Паста в тыквенном соусе шаг №8
Шаг 9 из 10

Готовую пасту посыпьте зеленью.

Фото приготовление рецепта: Паста в тыквенном соусе шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Паста в тыквенном соусе шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам