Картофельное пюре с яйцом и укропом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3507 раз
Хочу предложить вариант картофельного пюре с добавлением яйца и укропа. Картофельное пюре с добавлением яиц получается пышное, нежное и очень воздушное, имеет красивый белоснежный цвет. Такой гарнир идеально подойдёт на праздничный стол.
Ингредиенты
- Картофель 1000 г.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Сливочное масло 25 г.
- Укроп 10 г.
- Вода 1-1,5 л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 9
Очистить от кожуры картофель, хорошо вымыть холодной водой, нарезать картофель кусочками и залить холодной водой, чтоб вода покрыла картофель.
Шаг 2 из 9
Поставить на плиту и довести до кипения, снять пену и посолить по вкусу. Варить 30 минут.
Шаг 3 из 9
Когда картофель готов, слить воду, оставив воды столько, какую густоту картофеля желаете.
Шаг 4 из 9
Помять картофель толкушкой.
Шаг 5 из 9
Добавить сливочное масло. Перемешать.
Шаг 6 из 9
Вбить яйцо в глубокую тарелку, добавить мелко нарезанный укроп. Перемешать.
Шаг 7 из 9
Добавить яйцо с зеленью и быстро перемешивать ложкой, чтоб не свернулось яйцо. Вы получите пышное и воздушное картофельное пюре.
Шаг 8 из 9
Картофель готов.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова
Очень часто делаю с яйцом! Это очень вкусно получается.
19 декабря 2021 21:41
Ответить
YulyaMukuta
Очень вкусный и ароматный картофель!
19 декабря 2021 18:24
Ответить